OLD PULTENEY DUNNET HEAD LIGHTHOUSE 46% 1L

Dlaczego warto kupić whisky Old Pulteney Dunnet Head Lighthouse?

1. Edycja specjalna wchodząca w skład serii trzech whisky przybliżających historię trzech wyjątkowych latarni morskich
2. Seria debiutowała w 2013 roku na rynku Travel Retail
3. Słodka, rozgrzewająca, pełna ciepłych nut kwiatów, sułtanek, czekolady, cytrusów, przypraw i morskiej soli
4. Stworzona z destylatów leżakowanych w dębie europejskim i amerykańskim po Bourbonie
5. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z podwyższoną mocą alkoholu 46% ABV
6. DUNNET HEAD upamiętnia latarnię zbudowaną w 1831 roku przez Roberta Stevensona – dziadka słynnego pisarza Roberta Louisa Stevensona
7. Edycja limitowana, świetna na początek przygody z inwestowaniem w whisky
8. Srebrny medal na International Spirits Challenge w 2016 roku

Whisky na cześć latarni morskiej

Dunnet Head to kolejna, ciekawa propozycja z asortymentu Old Pulteney, nazwana na cześć szkockiej latarni morskiej, zbudowanej w 1831 roku przez Roberta Stevensona. Single malt leżakuje co najmniej 3 lata w mieszance beczek z dębu amerykańskiego, jak i europejskiego. Butelkowany z mocą 43% alkoholu w butelce o charakterystycznym dla marki kształcie zachwyca aromatem kawy, sernika i prażonego dębu, wciąga smakiem karmelu i morskiej bryzy i powala finiszem bogatym w wanilię.

Legenda o za wysokich alembikach

W czasach, gdy połączenia drogowe z miastem nie zostały jeszcze utworzone, destylarnia Pulteney była zależna od morza w zakresie dostaw jęczmienia i wysyłki whisky słodowej. Miasteczko Wick, w którego pobliżu mieści się destylarnia, zasłynęło z beczek pełnych śledzi i beczek pełnych whisky, które masowo opuszczały port. Destylarnia ma interesującą historię, a jej wyjątkowe destylatory do dziś przeczą konwencji. Szczególnie myjka jest źródłem fascynacji zwiedzających ze względu na brak „łabędziej szyi”. Legenda głosi, że gdy destylator został dostarczony, był zbyt wysoki, więc ówczesny kierownik po prostu zdecydował się odciąć górę! Z biegiem czasu destylarnia przeszła przez ręce różnych właścicieli, a nawet została zamknięta w czasach kryzysu w 1930 roku. Na szczęście uchylenie prohibicji w 1947 roku przyniosło pożądane wznowienie produkcji whisky, a później destylarnia została zakupiona przez Inver House Distillers w 1995 roku. Tradycyjne rzemiosło i wyjątkowa lokalizacja destylarni nad brzegiem morza nadal przyczyniają się do powstania wielokrotnie nagradzanej whisky.

Za 60% smaku whisky odpowiadają beczki

Zgodnie z prawem jedynymi składnikami, z których można zrobić szkocką, są słodowany jęczmień, woda, drożdże i – aby dodać koloru lub konsystencji – barwnik karmelowy. Procesy słodowe są ważne, ale to czas spędzony w beczce odpowiada za 60% smaku whisky. Historia głosi, że wieki temu w Szkocji whisky była transportowana z destylarni w dębowych beczkach do natychmiastowego spożycia. Jednak kilka beczek pozostało nieotwartych, a whisky dojrzewała w beczce i wchłaniała dębowy smak. W końcu jeden Szkot otworzył beczkę i natknął się na pierwszą dębową whisky! Wieść rozeszła się błyskawicznie, a teraz zgodnie z prawem szkocka musi dojrzewać w dębowej beczce przez co najmniej trzy lata. Amerykański biały dąb to bardzo łagodne drewno, które zawiera tylko kilka garbników. Daje to gładszy i łagodniejszy smak whisky. Dąb europejski natomiast nadaje przyjemnych słodkich akcentów. Old Pulteney Dunnet Head Lighthouse czerpie z obydwu rodzajów beczek.

Kakao, sernik i morska bryza w jednym

Old Pulteney Dunnet Head Lighthouse do akcentów morskiej bryzy włącza słodkie nuty wanilii, prażonego dębu i sernika.

Barwa: przejrzysty bursztyn;

Aromat: kakao, sernik, prażony dąb;

Smak: karmel, morska bryza;

Finisz: bogaty w wanilię, długi i słodki;

Wiele opcji degustacji

To specjalne wydanie inspirowane morską latarnią dobrze smakuje pod wieloma postaciami. Rekomendujemy pić single malta bez dodatków, ale dodanie do szklanki odrobiny wody może przyjemnie wzmocnić wrażenia sensoryczne. Wykorzystajmy szklankę typu tumbler lub specjalistyczny kieliszek do whisky.

Latarnia i róża wiatrów

Śmiało można powiedzieć, że kształt butelek Old Pulteney jest jednym z najbardziej wyróżniających się na rynku złocistych alkoholi. Inspiracja wyglądem alembików wykorzystywanych w procesie destylacji sprawia, że butelka nabiera na kształtach, obłości i staje się ciekawie pękata i profilowana. W tle oczywiście latarnia morska! I to nie tylko na bezbarwnej tafli szkła, ale również na zielonym pudełko, w którym sprzedawany jest dram. Nie mogło zabraknąć również róży wiatru, czyli symbolu żeglugi morskiej.

Gdy słodycz spotka surowość morskiej bryzy powstaje whisky dla każdego

Wyjątkowy single malt Old Pulteney Dunnet Head Lighthouse oddaje prawdziwego ducha nadmorskiej destylarni. Do morskiej bryzy finezyjnie dołączyły tutaj akcenty kakao i słodkiego sernika. Świetny balans surowej strony z tą bardziej przyjemną i delikatną. Whisky świetna zarówno dla początkującego, jak i dla obeznanego w temacie smakosza. Każda okazja będzie dobra na degustację złocistego dramu.

Informacje szczegółowe