Prosto z Ordaków

Cooper's Choice Highland Park to wyjątkowa whisky z Orkadów, która zachwyca swoją naturalnością i intensywnym charakterem. Jest niebarwiona i niefiltrowana na zimno, co pozwala na pełne wydobycie smaków oraz aromatów. To limitowana edycja, z której wyprodukowano jedynie 612 butelek. Whisky nie posiada deklaracji wieku („no age statement”), co sugeruje, że kluczowy jest tu smak, a nie czas spędzony w beczkach. Wykończona w beczkach po porto, łączy w sobie torfowe nuty z bogatymi, owocowymi akcentami.

Whisky z wyspy

Destylarnia Highland Park, założona w 1798 roku, jest jedną z najbardziej ikonicznych szkockich destylarni. Zlokalizowana na Orkadach, wyspach na północ od Szkocji, jest znana z produkcji whisky o charakterystycznym profilu, który łączy torfowość z delikatnymi, kwiatowymi nutami wrzosu. Unikalny torf z Orkadów, z domieszką roślinności wrzosowisk, nadaje whisky subtelnej dymności. Cooper's Choice, marka specjalizująca się w limitowanych edycjach whisky z rzadkich beczek, od lat wybiera beczki z Highland Park, które zachwycają swoim wyjątkowym charakterem.

Moc prosto z beczki i finisz w beczkach po porto

Highland Park Heather Smoke to whisky produkowana tradycyjnie, z dbałością o każdy detal. Destylarnia wykorzystuje własny, orkadyjski torf, który zawiera wrzos, co wpływa na delikatną dymność whisky. Początkowe dojrzewanie odbywa się w beczkach z dębu amerykańskiego, które wprowadzają klasyczne nuty wanilii i przypraw. Następnie whisky trafia do beczek po porto, gdzie dojrzewa przez określony czas, zyskując na bogactwie owocowych aromatów i słodyczy. Butelkowanie z mocą 55,5% sprawia, że jest to whisky w wersji „cask strength” – pełna mocy, intensywności i charakteru.

Czerwone owoce i subtelna dymność

Cooper's Choice Highland Park Heather Smoke to whisky o wyjątkowym profilu smakowym, łączącym dymny charakter z owocową głębią.

Barwa: bursztyn z nutą rubinu;

Aromat: nuty dymu wrzosowego, ziemistego torfu, przeplatane akcentami czerwonych owoców z beczek po porto oraz delikatnej wanilii;

Smak: nuty malin, śliwek, czekolady, a także dymne akcenty torfu;

Finisz: długi, z dominującą słodyczą czerwonych owoców, otuloną subtelną dymnością i nutami wina porto, które nadają lekką cierpkość;

Obła butelka prezentowana w kartonowym opakowaniu

Butelka Cooper's Choice z Highland Park przyciąga wzrok swoją elegancką prostotą, która podkreśla ekskluzywny charakter tej whisky. Przejrzyste szkło eksponuje głęboki, bursztynowy kolor trunku z różowymi refleksami, obiecujący bogate, owocowe doznania. Etykieta jest minimalistyczna, z klasyczną czcionką, a złote akcenty dodają butelce luksusowego wyglądu. Korek wykonany z naturalnego drewna daje satysfakcjonujące wrażenie solidności przy każdym otwarciu. To butelka, która z łatwością wyróżni się na półce i będzie idealnym dodatkiem do każdej kolekcji. Prezentowana jest w kartonowym opakowaniu.

Każdy łyk pozwala odkryć nowe niuanse

Aby w pełni cieszyć się Highland Park Heather Smoke, najlepiej degustować ją bez dodatków, w kieliszku typu tulipan, który pozwoli na koncentrację aromatów. Można dodać kilka kropli wody, aby złagodzić moc i otworzyć dodatkowe warstwy smaków – wówczas delikatny dym torfowy oraz owocowe akcenty pochodzące z beczek po porto staną się jeszcze bardziej wyraziste. Idealna do powolnego sączenia w spokojny wieczór lub podczas specjalnych okazji, ta whisky daje przyjemność odkrywania nowych niuansów z każdym kolejnym łykiem.

Połączenie dwóch światów

Whisky z destylarni Highland Park, zabutelkowana przez firmę Cooper's Choice to whisky dla prawdziwych koneserów, którzy cenią połączenie dymnych i owocowych akcentów, Dzięki swojej złożoności i wysokiej mocy, jest to trunek idealny dla osób, które szukają intensywnych, nieoczywistych smaków. Świetnie sprawdzi się również dla miłośników whisky torfowych, którzy chcą spróbować czegoś wyjątkowego. To doskonały wybór dla kolekcjonerów limitowanych edycji oraz tych, którzy szukają whisky na specjalne okazje.

Informacje szczegółowe