Single malt prosto z Tajwanu

Edycja whisky Kavalan z kolekcji Solist, dojrzewająca w beczkach po sherry Oloroso to tajwańska ekspresja słodowa, butelkowana z mocą 54%. Leżakowanie w beczkach po sherry zapewniło jej bogaty i intensywny profil smakowy z głębokimi nutami suszonych owoców, gorzkiej czekolady i przypraw, zrównoważonych aksamitną teksturą. Ta niefiltrowana na zimno whisky jest znana ze swojej złożoności i głębi, odzwierciedlając skrupulatne rzemiosło destylarni Kavalan.

Pierwsza destylarnia na Tajwanie

Destylarnia Kavalan, położona w hrabstwie Yilan na Tajwanie, słynie z innowacyjnego podejścia do produkcji whisky, łączącego tradycyjne techniki z wyjątkowymi warunkami klimatycznymi regionu. Założona w 2005 roku przez King Car Group, szybko zyskała międzynarodowe uznanie, stając się pierwszą destylarnią whisky na Tajwanie. Destylarnia korzysta z czystych źródeł wody w regionie i subtropikalnego klimatu, co znacznie przyspiesza proces dojrzewania. Whisky Kavalan, znane z bogatego smaku i złożoności, zdobyły wiele nagród, ustanawiając destylarnię jako lidera w globalnym przemyśle whisky.

Doskonały klimat do dojrzewania whisky

Produkcja whisky Kavalan obejmuje starzenie trunku w starannie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso, które nadają bogaty, złożony smak i głęboki bursztynowy odcień. Whisky jest destylowana w destylarni na Tajwanie, gdzie subtropikalny klimat przyspiesza proces starzenia, co skutkuje bardziej dojrzałym trunkiem w krótszym czasie. Whisky jest butelkowana bezpośrednio z beczki w jej naturalnej mocy, bez rozcieńczania lub filtracji na zimno, co pozwala zachować pełny smak i charakter. Każda beczka jest indywidualnie monitorowana, co zapewnia najwyższą jakość każdej butelki.

Figi, ciemna czekolada i przyprawy

Kavalan Solist o mocy 54% ABV oferuje bogaty i intensywny profil smakowy, charakteryzujący się głębokimi, wyczuwalnymi nutami sherry.

Barwa: soczysta rdza;

Aromat: nuty suszonych owoców, takich jak rodzynki, figi i daktyle, uzupełnione ciemną czekoladą, toffi i nutą przypraw;

Smak: oferuje luksusową mieszankę słodkich i pikantnych smaków, w tym bogaty karmel, orzechowe nuty, cynamon i odrobinę dębu;

Finisz: długi i rozgrzewający, z utrzymującymi się nutami suszonych owoców, kakao i subtelnych przypraw;

Z kroplą wody i dziczyzną

Kavalan dojrzewający w beczkach po sherry doskonale komponuje się z bogatymi i pełnymi smaku potrawami. Aby wzmocnić głęboki profil whisky, rozważ delektowanie się nią z ciemną czekoladą, serem pleśniowym lub prażonymi orzechami, które uzupełniają jej orzechowe i owocowe nuty. Aby uzyskać pikantne połączenie, spróbuj whiskt w zestawie z dziczyzną, taką jak kaczka lub jeleń, ponieważ przyprawy i smaki suszonych owoców równoważą bogactwo mięsa. Jeśli wolisz coś lżejszego, suszone owoce, takie jak figi lub daktyle, również dobrze się sprawdzą. Ze względu na wysoką zawartość alkoholu, powolne sączenie lub dodanie kilku kropli wody może otworzyć smaki dramu.

Złoty Kavalan na bordowym tle

Butelka whisky pełnej owocowych nut ma smukły styl, który odzwierciedla najwyższą jakość whisky w środku. Przezroczyste, gładkie szkło eksponuje bogaty, głęboki bursztynowy kolor trunku w środku. Etykieta jest stonowana, ale wyrafinowana, z geometryczną nazwą „Kavalan” ujętą w złote litery. Wyróżnienie nazwy kolekcji i mocy trunku są również wyraźnie ukazane wraz z numerem beczki, co podkreśla charakter pojedynczej beczki. Butelka jest zwieńczona korkiem, dodającym klasycznego akcentu do jej luksusowego wyglądu. Trunek czeka w bordowym, bogato zdobionym złocistymi elementami pudełko.

Dla doświadczonych i poszukujących

Ten mocny trunek jest idealny dla entuzjastów whisky i koneserów, którzy cenią złożone, dojrzewające w beczkach po sherry single malty. Jest idealny dla tych, którzy lubią wyraziste, bogate smaki i szukają wyjątkowego, wysokiej jakości doświadczenia w degustacji. Biorąc pod uwagę wysoką zawartość alkoholu i głęboki profil smakowy, doskonale nadaje się dla doświadczonych miłośników whisky, którzy lubią odkrywać niuanse trunku o mocy beczki.