ARDBEG CORRYVRECKAN 57,1% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Ardbeg Corryvreckan?

1. W 1997 roku gorzelnia Ardbeg przechodzi w ręce właścicieli jednej z najbardziej znanych szkockich gorzelni – Glenmorangie
2. Debiutowała w 2008 roku jako edycja dla członków Ardbeg Committee, a w 2009 roku zastąpiła w ofercie wersję Airigh Nam Beist
3. Mocno torfowa, oleista, zdecydowana w smaku, pełna apteki, morskiej soli, wędzonki i pikantnych zwęglonych tostów
4. Stworzona z destylatów leżakowanych w beczkach po bourbonie i z dębu francuskiego
5. Niefiltrowana na zimno, butelkowana z naturalną mocą beczki (tzw. cask strength) 57,1% ABV
6. Nazwa CORRYVRECKAN odnosi się do słynnego, groźnego wiru znajdującego się w pobliżu Islay
7. Złoty medal na International Spirits Challenge w 2019 roku
8. Na tylnej etykiecie czytamy: „Jak grzmiący, kipiący kocioł wiru Corryvreckan na północ od Islay i Jury – to intensywna i potężna whisky. Wirujące aromaty i potoki głębokiego, torfowego, pieprznego smaku kryją się pod powierzchnią tego pięknie zbalansowanego dramu”.
9. Ardbeg działa od 1815 roku; prawie zamknięty w latach 80. i 90., odżył po przejęciu przez Glenmorangie w 1997 roku.
10. Najlepiej bez dodatków; przy mocy 57,1% kilka kropli wody otworzy aromat.
11. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 96,5/100

Głęboka, silnie torfowa i cudownie dzika whisky z wyspy Islay

Ardbeg Corryvreckan, przedstawiona światu w 2009 roku, to propozycja destylarni Ardbeg, położonej na szkockiej wyspie Islay. Silnie torfowa whisky niepoddana filtracji na zimno, butelkowana z naturalną mocą beczki – 57,1% alkoholu, funduje słodką, karmelową słodycz i nuty czerwonych owoców. Zachwyca niezwykle długim, rozbudowanym finiszem. To trunek dla osób o silnych nerwach!

Nazwa Ardbeg Corryvreckan pochodzi od słynnego wiru znajdującego się na północ od Islay, do którego odważają się zapuszczać tylko najodważniejsze dusze. Wirujące aromaty i potoki głębokiego, pieprzowego smaku czają się pod powierzchnią tego pięknie wyważonego bursztynowego płynu. Ardbeg Corryvreckan otrzymała w 2010 roku tytuł najlepszej whisky single malt na świecie w konkursie World Whiskies Awards.

Wyspa Islay stanowi niesamowite tło dla powstawania złotego alkoholu. To dzikie i nieokiełznane miejsce, w którym celtyccy mnisi znaleźli schronienie przed najazdami Normanów, a pierwsi gorzelnicy przemycali swoje nielegalne trunki w surowej skalistej zatoce Ardbeg. Obfita miękka woda, żyzna gleba i hektary cennego torfu sprawiają, że wyspa ta jest miejscem pielgrzymek dla wiernych single malt whisky. Historia samej destylarni rozpoczyna się w 1815 roku, kiedy to John Macdougall uzyskuje licencję i zaczyna legalną produkcję alkoholu. W 1838 roku gorzelnię wykupuje Thomas Buchanan, jednak syn Johna wciąż czuwa nad finansami. Produkcja whisky na lata zostaje w rodzinie Macdougall, a w latach 50. firmę współprowadzą dwie kobiety, Margaret i Flora, które uznaje się za pierwsze przedstawicielki płci pięknej w gorzelnictwie! Z czasem destylarnia rozwija się i produkuje ogromne ilości alkoholu rocznie. Mimo późniejszych problemów i zamknięcia destylarni, po 1997 roku miejsce działa pełną parą i wypuszcza coraz to nowe warianty swoich trunków.

Dymny charakter jęczmiennego słodu

Ardbeg Corryvreckan to whisky typu single malt – powstaje ona w całości w jednej gorzelni i jest wytwarzana tylko ze słodu jęczmiennego. Ardbeg używa najbardziej dymnego słodu w branży, który jest torfowany do poziomu 50 ppm. Destylarnia zaprzestała używania słodu produkowanego metodą podłogową w 1981 roku. Cały słód używany do wytwarzania alkoholu pochodzi ze słodowni w wiosce Port Ellen. W destylarni Ardbeg słód jest kruszony na substancję zwaną śrutem przez kultowy i niezwykle rzadki młyn słodowy Boby, zainstalowany w 1921 roku. Woda stanowiąca bazę whisky pochodzi z jeziora Loch Uigeadail.

Beczki po bourbonie leżakujące nad morzem

Czas fermentacji w Ardbeg jest dłuższy niż w innych gorzelniach ze względu na wysoką zawartość fenolu w oryginalnym słodzie. Fermentacja sprawia, że płyn osiąga 8,5% zawartości alkoholu. Po fermentacji następuje dwukrotna, dokładnie rozplanowana destylacja. To ona nadaje Ardbegowi doskonałą równowagę i złożoność. Corryvreckan to połączenie destylatów dojrzewających w beczkach po bourbonie oraz w nowych, opiekanych beczkach z dębu francuskiego. Często stosuje się beczki po bourbonie z pierwszego i drugiego napełnienia pochodzące z USA, ale również z rejonów Szkocji, takich jak Speyside Cooperage i Craigellachie. Osobą odpowiedzialną za odpowiedni dobór beczek jest Dr Bill Lumsden, główny Master Distiller gorzelni. Ponieważ Ardbeg znajduje się bardzo blisko morza, whisky w trakcie dojrzewania nabiera pewnego słonego, jodowego charakteru.

Szeroki wachlarz doznań

Ardbeg Corryvreckan to fuzja najróżniejszych smaków i aromatów. Szkocki single malt powala z nóg szerokim wachlarzem sensorycznych doznań. Trunek zapewnia nieziemski finisz, który wciąga jak morski wir Corryvreckan.

• Barwa: ciemne, głębokie złoto;

• Aromat: wyczuwalne dymne, ziemiste akcenty, wodorosty, bekon i pikantny sos chilli; łagodna strona to nuty ciemnej czekolady, czarnych porzeczek, czereśni, słodkiej wanilii i cukru;

• Smak: rozwijający się, dębowy, torfowy, anyżowy, lekko cytrusowy, ale obecne są również leśne owoce; z czasem wyczuwalny karmel i wanilia;

• Finisz: niezwykle długi i bardzo rozgrzewający, nuty dębiny, cytrusów, pieprzny;

Ardbeg Corryvreckan koniecznie bez dodatków!

Whisky single malt należy testować bez dodatków. Tylko czysty trunek pozwoli nam w pełni zapoznać się ze wszystkimi elementami, jakie ma do zaoferowania. Ardbeg Corryvreckan, jako przedstawiciel alkoholu tworzonego w jednej destylarni ze słodu jęczmiennego, powinien być serwowany w ciężkiej szklance z grubym dnem typu tumbler lub – jeśli mamy ochotę na wnikliwą degustację – w specjalnym kieliszku do whisky. Odpowiedni typ szkła może pomóc wydobyć ukryte, wspaniałe smaki i aromaty.

Złoto-czarna elegancka prezentacja

Elegancka, charakterna szkocka whisky sprzedawana jest w obłej, zielonej butelce. Etykieta jest niezwykle finezyjna – przeważają na niej złote i czarne kolory, co nadaje jej luksusowego klimatu. Grafika nawiązuje do nazwy whisky, przedstawia morski wir, a obok niego statek, będący na skraju poddania się sile natury. Etykietę otacza złoty splot, przywodzący na myśl linę żeglarską. Całość prezentuje się bardzo gustownie. W górnej części szkła pokuszono się o wytłoczenie daty rozpoczęcia pracy destylarni na wyspie Islay – 1815 rok.

Dla znawcy i smakosza

Ardbeg Corryvreckan to jedna z droższych pozycji wśród wszystkich whisky, jakie znajdziemy w ofercie firmy Ardbeg. Pozycja zdecydowanie dla smakoszy i prawdziwych fanów single malta. Nie jest to alkohol dla nowicjusza. Świetnie nadaje się do samotnej kontemplacji, ale również na wieczór w gronie innych wielbicieli szkockich trunków. Fenomenalnie zaprezentuje się na półce barowej w towarzystwie innych docenianych i nagradzanych single maltów. Pozycja gorzelni Ardbeg to również świetna opcja na wykwintny prezent.

Webstories Ardbeg

ARDBEG Najbardziej torfowa Szkocka

Klasyka torfu

10 szkockich maltów których wstyd nie znać

Informacje szczegółowe