ARDBEG SUPERNOVA 53,8% 0,7L

Ardbeg Supernova – podobno najbardziej torfowa whisky szkockiej marki

Ardbeg Supernova to limitowana seria dostępna dla smakoszy whisky z Islay od 2009 roku. Tym razem mamy przed sobą piąte już wydanie rzadkiego single malta, które ma być podobno ostatnim z kolekcji. Butelkowana z mocą 53,8% alkoholu whisky dojrzewała w beczkach po bourbonie. Wyróżnia się ostrymi aromatami anyżu, mentolu i eukaliptusa. Podobno najbardziej torfowy dram w całym asortymencie. Bill Lumsden, dyrektor Ardbeg do spraw destylacji powiedział „Sposób, w jaki smaki budują się w tym wypuście, a następnie eksplodują w wybuchu ostrego torfu i dymu, jest naprawdę zdumiewający”.

Na ratunek destylarni

Destylarnia Ardbeg znajduje się na południowym wybrzeżu Islay, szkockiej wyspy znanej jako wietrzny i surowy teren. Nazwa gorzelni pochodzi od lokalnej wioski, w której znajduje się destylarnia. Ardbeg destyluje jedną z najbardziej torfowych whisky na wyspie i na świecie. Destylarnia została założona w 1815 roku, w 1977 roku została przejęta przez Hirama Walkera, który niestety zburzył tamtejsze magazyny, a następnie przez Allied Distillers. Między rokiem 1981 a 1989 wstrzymano produkcję whisky, a budynki zaczęły popadać w ruinę. Sytuacje odmienili inwestorzy Glenmorangie, którzy szybko postawili destylarnią na nogi i przywrócili jej dawny blask. Wprowadzone zmiany przyczyniły się do postrzegania marki Ardbeg jako wysokiej klasy producenta whisky słodowej o wyraziście dymnym profilu smakowym.

Siła torfu

Ardbeg Supernova to podobno najbardziej torfowa whisky w całym asortymencie szkockiej marki. Jeżeli tak jest, to musimy przygotować się na wyjątkowo mocnego kompa nut dymu. Whisky torfowa zyskuje dymny smak dzięki związkom, które są uwalniane przez ogień torfowy używany do suszenia słodowego jęczmienia. Długość i intensywność ekspozycji na dym torfowy dyktuje siłę tego smaku, podobnie jak cechy samego torfu. Tak, to ten sam torf, którego prawdopodobnie używasz w ogrodnictwie — większość Szkocji to bagna, a torf może mieć nawet 3000 lat! Smaki torfowe mogą się różnić w zależności od regionu. Whisky Speyside są znane z tego, że są słodsze, mają łagodniejsze nuty i bardziej owocowe smaki. Z drugiej strony whisky z Islay słyną z mocnego smaku torfu i dymu. Sekretem Ardbega jest to, że czerpie on korzyści ze szczęśliwych warunków, w jakich jest produkowany – od słonej solanki morskiej wody i morskiej bryzy, przez ziemisty dym, po słodowany jęczmień suszony na ogniu torfowym.

Jasne złoto pełne torfowych akcentów i owocowych nut

Piąta edycja Ardbeg Supernova z 2019 roku to mocna, owocowo-słodka whisky pełna wędzonych nut i akcentów cytrusów, melonów i jabłek.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: świeży, owocowy, lekki, wyczuwalne dymne nuty;

Smak: zaskakująco pikantny, cytrynowy, lukrecja, akcenty pieprzu i oczywiście torf;

Finisz: długi i wyrafinowany, surowy lecz słodki;

Degustacja w dobrym towarzystwie to podstawa

W kieliszku, szklance lub czymkolwiek, co masz pod ręką, popijanie czystej szkockiej w temperaturze pokojowej naprawdę pozwala lśnić warstwom smaku. Mając to na uwadze, nie zaszkodzi dodać kropli wody, aby otworzyć smak szkockiej. Chociaż niektórzy mogą wygwizdać popijanie schłodzonej szkockiej, tak naprawdę sprowadza się to do tego, co lubisz. Jeśli wolisz szkocką schłodzoną, dodaj kostkę lodu. Wybierz największą możliwą kostkę! Ostatnie wymaganie dla single malta? Zawsze musi być spożywany w świetnym towarzystwie.

Akcja z filmu rodem!

Jak można się domyślić, tematem przewodnim graficznej prezentacji Ardbeg Supernova jest kosmos. Tym razem na czarnej etykiecie z gwiazdami w tle rozgrywa się scenka: statek kosmiczny wciąga na swój pokład człowieka, a tuż za nim do góry wznoszą się buty, butelka i pies. Mocna siła przyciągania! Butelka jest zgrabna i profilowana w niektórych miejscach. Klasycznie wykonano ją z ciemnozielonego szkła.

Niespodzianka dla wielbicieli marki

Wielbicielom szkockiej marki Ardbeg nie trzeba przedstawiać serii Supernova. Z pewnością wielu smakoszy będzie wielce zainteresowanych wydaniem z 2019 roku, które jest piatym z kolei. Tym bardziej, że przy premierze czwartej edycji marka zarzekała się, że to już ostatni element serii. Ardbeg postanowił jednak dać swoim fanom niespodziankę i stworzyć jeszcze jeden tajemniczy wypust.

Webstories Ardbeg

ARDBEG Najbardziej torfowa Szkocka

Informacje szczegółowe