GLENMORANGIE THE CADBOLL LEGEND 43% 1L

Dlaczego warto kupić whisky Glenmorangie Legends the Cadboll?

1. Glenmorangie, jako jedna z nielicznych dziś gorzelni, nadal korzysta z ziemnych magazynów podłogowych (ma ich czternaście)
2. Debiutowała w 2018 roku dla rynku Travel Retail
3. Gładka, subtelna, ciepła, pełna słodyczy miodu, waniliowego masła, kruchego owocowego ciasta, soczystych, dojrzałych czerwonych owoców, a do tego pomarańcza ze skórką, zbożowe ciasteczka, odrobina czekolady i akcent trawy cytrynowej
4. Stworzona z destylatów leżakowanych w beczkach po Bourbonie i finiszowanych w beczkach po białych winach ze szczepów Muscat i Semillon
5. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV
6. Nazwa The Cadboll pochodzi od The Cadboll Cup, kielicha z XVI wieku należącego do klanu Macleodów, którzy rezydowali w miejscu, gdzie obecnie stoi gorzelnia Glenmorangie
7. Złoty medal na International Spirits Challenge w 2020 roku

Ku czci szkockiego kielicha

Glenmorangie The Cadboll to jedna z trzech whisky wchodzących w skład serii The Legends gorzelni Glenmorangie. Pomysłodawcą niezwykłej linii jest kierownik zakładu, który objął tę funkcję w 1995 roku – Bill Lumsden. Destylator z wieloletnim doświadczeniem w branży gorzelniczej zdecydował się oddać hołd reliktowi historii Szkocji, czyli srebremu kielichowi z XVI wieku, należącego do Klanu Macleod z Cadboll. „The Cadboll Cup” służył do picia słodkiego wina. Destylat niezwykłego single malta dla uczenia tego faktu finiszuje w specjalnych beczkach po francuskich winach Muscat i Sémillon. Wcześniej maturacja alkoholu odbywa się w beczkach po bourbonie z białego dębu. Dzisiaj kielich spoczywa bezpiecznie za odporną na stłuczenia szybą w Narodowym Muzeum Szkocji. Dzieło szkockiego artyzmu, które łączy w swoim projekcie tajemnicze francuskie wpływy, pozostało cennym artefaktem.

Trunek został zabutelkowany z mocą 43% alkoholu. Został nagrodzony złotym medalem w konkursie The Travel Retail Masters w 2018 roku. Single malt prezentuje kuszące, deserowe smaki, nawiązujące do słodkich win z przeszłości, które być może puchar Cadboll nie raz mieścił w swoim kielichu.

Glenmorangie znajduje się w małym miasteczku Tain północnych rejonach Highlands w Szkocji. Gorzelnie są tutaj rozproszone bardziej niż w środkowym regionie Speyside, a w pobliżu Glenmorangie znajdują się takie destylarnie, jak Balblair, Dalmore i Teaninich. Zakład produkujący dzień jedne z najbardziej znanych single maltów na świecie powstał w 1843 roku, jednak faktyczne wytwórstwo złotego płynu rozpoczęło się 5 lat później. Założycielem gorzelni był William Mathesen. W kolejnych latach destylarnia zmieniała właścicieli, a finalnie w 2004 trafiła pod skrzydła francuskiej firmy Louis Vuitton Moët Hennessy.

Najtwardsza woda w branży

Ciekawa pozycja szkockiej gorzelni produkowana jest na bazie krystalicznie czystej wody czerpanej prosto ze źródeł Tarlogie oraz z wysokiej jakości jęczmienia, dostarczanego przez rolniczą spółdzielnię Highland Grain Ltd.

Obróbkę ziarna rozpoczyna jego namoczenie, które stymuluje roślinę do kiełkowania. Później przychodzi pora na suszenie, mielenie i zacieranie w kadziach zaciernych, wypełnionych podgrzaną wodą ze Tarlogie Springs. W 1977 roku zakład zdecydował się ostatecznie wykupić tereny dookoła źródła surowca, zapewniając sobie tym samym stałym, nieograniczony dostęp do wody źródlanej w pełni zdatnej do picia. Jakość wody jest niezwykle istotna przy produkcji whisky, a trunek Glenmorangie wykorzystuje jedną z najbardziej twardych wód w branży.

Beczki po słodkim winie

Glenmorangie do produkcji swoich trunków wykorzystuje najwyższe alembiki w branży, często porównywane są do żyrafy. Destylatory mierzą 8 metrów wysokości i wykonane są z miedzi, która posiada właściwości oczyszczające. Oddzielają one konkretną warstwę cieczy od reszty płynu i to ona ląduje następnie w wyselekcjonowanych beczkach. Początkowo w tych klasycznych, po amerykańskim bourbonie, wykonanych z białego dębu. Później destylat przenoszony jest do beczek po słodkich francuskich winach Muscat i Sémillon. Nadają one niepowtarzalnego klimatu trunkowi, czyniąc go pełnym owocowych nut i winnej słodyczy.

Balans między słodyczą, a owocami

Glenmorangie The Cadboll wykazuje więcej pikanterii i „kopa” niż przeciętne whisky z tej destylarni. Pozycja prezentuje słodkie nuty czerwonych owoców i jagody z powolnie rozwijającym się łagodnym miodem i wanilią.

Barwa: jasny, złocisty;

Aromat: kruche ciastko z dużą ilością rodzynek, suszone owocowe, jagody, suszoną skórką pomarańczy i kawałkami czekolady, nuty trawy i cytryny;

Smak: miód tymiankowy, roztopione masło, wanilia czerwone owoce, słodycze, zielone jabłko, aromatyczny jęczmień;

Finisz: słodycz czerwonych owoców zbalansowana ze słodem;

A może na lodzie?

Specjalną edycję Glenmorangie The Cadboll warto przetestować z dodatkiem wody, aby zmiękczyć i zaakcentować obecność nut waniliowych i cytrusowych. W upalny dzień whisky sprawdzi się na kościach lodu. Dla smakoszy i wielbicieli marki rekomendujemy raczenie się złotym alkoholem bez dodatków.

Niebiesko-złota wersja z tradycyjnymi wzorami

Etykieta trunku z serii The Legends nie różni się designem od reszty pozycji z obszernego katalogu marki. Seria etykiet została ujednolicona, kiedy zakład wykupiła francuska firma. Każdy z trunków przybiera jednak inną kolorystykę. Nasz bohater zyskał niebieski kolor etykiety oraz złotą czcionkę. Finezyjne wzory w tle przywodzą na myśl odległe czasy i nadają prezentacji tradycyjnego klimatu. Butelka jest bezbarwna, wysoka i obła u góry. Single malt sprzedawany jest w ozdobnym pudełku.

Wspólna degustacja z przyjaciółmi

Cała seria Glenmorangie The Legends to niezwykle ciekawe trunki, które świetnie prezentują się stojąc obok siebie. Glenmorangie The Cadboll będzie nie lada gratką dla fana szkockiej marki, czy w ogóle dla wielbiciela single maltów z górzystych rejonów Highlands. Maślana słodycz i intensywne, owocowe akordy, zostały docenione przez Jima Murraya w Whiskey Bible z 2019 roku na 86,5 punktów. Trunek jest idealny na wieczór spędzany z przyjaciółmi, zwłaszcza jeśli są oni fanami whisky. Nie ma nic milszego niż dyskusja o smakach i aromatach zawartych w degustowanym single malcie!

Informacje szczegółowe