GLENMORANGIE LEGENDS THE TAYNE 43% 1L

Dlaczego warto kupić whisky Glenmorangie Legends the Tayne?

1. W 1887 roku założyciel gorzelni William Matheson sprzedał gorzelnię spółce Glenmorangie Distillery Co., której współwłaścicielami byli bracia Duncan i Maitland Cameron
2. Debiutowała w 2016 roku dla sieci Travel Retail i stanowi składową serii Glenmorangie Legends
3. Bogata, złożona, dużo słodkich akcentów (migdały, włoskie orzechy, czekolada, karmel, cukier trzcinowy, miód), do tego cytrusy (pomarańcze ze skórką), trochę dębu, skóry i pikantnych przypraw na czele z goździkiem
4. Stworzona z destylatów starzonych w beczkach po Bourbonie i finiszowanych w dębie hiszpańskim po sherry Amontillado
5. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV
6. Powstała na cześć hiszpańskiego statku, który pod koniec XVI wieku zatonął wraz z ładunkiem w wodach zatoki Tayne (obecna nazwa zatoki to Dornoch)
7. Edycja produkowana czasowo, limitowana
8. Srebrny medal na International Wine & Spirit Competition w 2017 roku
9. Jim Murray w swojej bibli whisky ocenił Glenmorangie Legends the Tayne na 87.5.

Historia skarbu z hiszpańskiego statku

Wykończony w beczkach Amontillado Sherry, Glenmorangie Tayne oddaje cześć lokalnej legendzie o zaginionych skarbach hiszpańskiego statku, które przepadły gdzieś w głębinach w Tayne Firth. Trunek jest częścią ekskluzywnej kolekcji Glenmorangie Legends Travel Retail. Żaglowiec, który podobno oderwał się od floty Armady w 1583 roku i popłynął w górę zatoki Firth of Tayne - obecnie znanej jako Dornoch - osiadł na mieliźnie i został pochłonięty przez wirujące prądy, a jego skarby wciągnęła woda. Podobno wielu ocalałych z katastrofy statku osiedliło się w Szkocji. Glenmorangie Tayne to drugie wydanie z kolekcji Glenmorangie Legends, gamy single maltów dostępnych wyłącznie w Travel Retail, celebrujących historię i dziedzictwo terenów Highlands, na których destylarnia Glenmorangie dumnie stoi od 1843 roku. Bardzo przyjemna gorzka czekolada i tytoń, trochę cynamonu i goździków oraz delikatne ziemiste akcenty – tym charakteryzuje się złoty płyn finiszujący w beczkach po Sherry Amontillado.

Glenmorangie obecnie działa pod banderą francuskiej marki Louis Vuitton Moët Hennessy, której doświadczenie w prowadzaniu biznesów tego typu wpłynęło na sprzedaż trunków z Highlands. Single malty destylarni Glenmorangie to obecnie jedne z najbardziej popularnych i najlepiej ocenianych szkockich whisky na całym świecie.

Zacier słodowy i krystaliczna woda ze wzgórza

Bazą whisky Glenmorangie Tayne jest woda i zacier słodowy. Gorzelnia od początków swojego istnienia, kiedy tylko została założona w miejscu browaru przez Williama Mathesona i jego żonę, wykorzystuje niezbędny surowiec prosto ze źródeł położonych na wzniesieniu w pobliżu gorzelni. Od 1977 roku zakład ma wyłączne prawo do czerpania wody z krystalicznych źródeł, a zdecydowało o tym zakupienie przez firmę ziemi, na których się mieszczą. Woda wykorzystywana jest już w pierwszych krokach produkcji, czyli do zalania ziarna jęczmienia. Za sprawą wilgoci ziarno kiełkuje, co rozkłada skrobię na cukry. W odpowiedniej chwili dochodzi do wysuszenia ziarna, zmielenia go i umieszczenia w kadziach w celu zacierania. Zacieranie jęczmienia z ciepłą wodą kończy się powstaniem zacieru.

Beczki po wyjątkowej Sherry Amontillado

Najważniejszym etapem produkcji whisky jest destylacja, poprzedza ją jednak fermentacja, która ma na celu wytworzenie alkoholu z cukrów, którymi żywią się drożdże. Destylacja stosowana przez Glenmorangie jest wyjątkowa – odbywa się ona bowiem w najwyższych alembikach w całej Szkocji. Destylatory o wysokości 8 metrów przypominają żyrafę, stąd też mianowanie tego pięknego, dostojnego zwierza symbolem firmy. Destylacja oddziela od siebie warstwy cieczy, z czego jedynie pewna część z nich ląduje w beczkach i zamienia się w prawdziwą whisky. Glenmorangie Tayne leżakuje początkowo w klasycznych dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie, aż w końcu finiszuje w beczkach po Sherry Amontillado. Ten typ sherry jest niezwykle elegancki i wyróżnia się barwą jasnego mahoniu, czystymi kremowo-tostowymi nutami zapachowymi i kawowymi akordami. Beczki te nadają zawartości delikatności, aksamitności i winnego posmaku.

Karmel w parze z pomarańczą

Ciekawe smaki i aromaty Glenmorangie Tayne sprawiają, że nabiera się ogromnej ochoty na spróbowanie Sherry Amontillado! Winne nuty, akordy cytrusów i orzechowe elementy sprawiają, że nos i podniebienie cieszą się jednocześnie.

Barwa: złoty bursztyn;

Aromat: migdały i orzechy włoskie pokryte karmelem i brązowym cukrem, lekka nuta mielonego goździka dodaje pikantności.

Podniebienie: pomarańcza, brązowy cukier, orzechowe nuty;

Finisz: zaskakująco pikantny i ostry;

Szkocki single malt – z dodatkami czy bez?

Świat whisky rządzi się pewnymi prawami, a jednym z nich jest picie single malta bez dodatków. Zasada ta jest oczywiście często łamana, a smakosze whisky dostosowują sposób podania trunku do swoich upodobań. Glenmorangie Tayne można serwować na kościach lodu w gorący środek lata. Whisky nabierze natomiast więcej charakteru po dodaniu do niej paru kropli wody. Dla strażników tradycji single malt obejdzie się bez żadnych dodatków i zostanie doceniony w czystej formie. Co do koktajli alkoholowych – pole do popisu jest szerokie, ale możemy zapewnić, że Glenmorangie dobrze smakuje z cytrusami i tonikiem w wysokiej szklance wypełnionej lodem.

Czekoladowo-złota etykieta

Glenmorangie Tayne podobnie jak jego przyjaciele z serii umieszczony został z obszernej, szerokiej u góry butelce o brązowej etykiecie, przypominającej barwę smakowitej czekolady. W samym centrum etykiety umiejscowiono symbol marki, czyli złoty, finezyjny emblemat inspirowany tajemniczym kamieniem piktyjskim. Spostrzegawczy obserwator dojrzy również wzory przypominające morskie fale, obecne na całej etykiecie butelki. Prezentacja wypada bardzo gustowanie i elegancko, a także spójnie w zestawianiu z innymi produktami z katalogu gorzelni Glenmorangie. Trunek zapakowany jest standardowo w pudełko.

Skompletujesz całą serię?

Trunek ze specjalnej serii, poświęconej szkockim legendom, to pozycja niezwykle ciekawa na rynku single maltów. Ilu z Was chciałoby zebrać wszystkie trzy butelki z linii i postawić je obok siebie na półce barowej? Jest to możliwe! Ciekawym doświadczeniem byłoby z pewnością porównanie wszystkich trzech whisky i wybranie ulubionej. Glenmorangie Tayne ma szansę na wygraną, dzięki migdałowo-orzechowym smakom z elementami cytrusowych i winnych nut.

Informacje szczegółowe