KAVALAN SOLIST VINHO 0,7 57,8%

KukunawaOfertaKAVALANTaiwanSingle Malt
zdjęcie produktu KAVALAN SOLIST VINHO 0,7 57,8% 0

cena: 679.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDKAVALAN
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJTaiwan
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEDla konesera
NA OKAZJECask Strength

Gorący, wilgotny klimat, źródlana woda i doskonała beczka

Gdy w 2005 roku oficjalnie otwarto destylarnię Kavalan, stała się ona pierwszą tajwańską destylarnią na świecie. Pomimo tego iż oczekiwania z nią związane były naprawdę wysokie, jej właściciel T. T. Lee nie wydawał się być poruszony czy przestraszony. Wręcz przeciwnie, wiedział, że zrealizowane dzięki budowie destylarni marzenie przekuje w sukces, gdyż posiadał już wieloletnie doświadczenie w produkcji najróżniejszych napojów w swoim pierwszym przedsiębiorstwie King Car Group. Nad projektem gorzelni i budową czuwał specjalnie zatrudniony do tego zadania specjalista ze Szkocji dr Jim Swan. Postanowił on wyposażyć gorzelnię w dwa miedziane alembiki sprowadzone ze Szkocji o łącznej mocy produkcyjnej 1,5 miliona litrów whisky rocznie oraz zatrudnić do produkcji Iana Changa. Chang ostatnie lata przed przyjazdem na Tajwan spędził bowiem na studiowaniu chemii oraz zdobywaniu doświadczenia w pracy w destylarniach w Szkocji. Miejsce, w którym zdecydowano się wybudować gorzelnię zapewniało stały dostęp do krystalicznie czystej źródlanej wody, charakteryzowało się gorącym i wilgotnym klimatem typowym dla wyspy, lecz schładzanym oceaniczną bryzą i naturalnym środowiskiem. Wiadomo więc było, że jakość whisky będzie zdecydowanie zadowalająca, wystarczyło popracować nad unikalnym charakterem. Gorący klimat Tajwanu sprzyjający dojrzewaniu trunków w beczkach pozwolił na zabutelkowanie pierwszej whisky zaledwie 3 lata po wybudowaniu gorzelni. Po kolejnych dwóch latach pracy nad stylem postanowiono zadebiutować na szerokim międzynarodowym rynku i poddać whisky ocenie. W konkursie polegającym na degustacji w ciemno zestawiona została z młodymi whisky produkowanymi w Szkocji. Wtedy właśnie, w roku 2010, 3-letnia, pierwsza na świecie tajwańska whisky okazała się być najlepszą ze wszystkich zaprezentowanych. Ten sukces raz na zawsze zmienił tradycyjny i nieco zamknięty świat koneserów złocistych trunków i otworzył go na bardziej egzotyczne doznania, jakimi były whisky z Azji. Rosnący popyt zmusił markę Kavalan do zwiększenia produkcji, pierw do 4,5 milionów litrów whisky rocznie, a następnie do aż 9 milionów. Obecnie w destylarni pracuje nie bagatela 20 miedzianych alembików i mówi się, że nie są to ostatnie, które pojawiły się w tym miejscu.

Whisky z beczki po winie

Kolekcja „Solist” skupia w sobie whisky pochodzące z jednej beczki i butelkowane z oryginalną zawartością procentów bez uprzedniego dodawania wody źródlanej. Stąd też między butelkami występują różnice w wysokości alkoholu. Kolekcja ta debiutowała na rynku w 2009 roku raz na zawsze odmieniając niezbyt dotąd przychylną opinię na temat azjatyckich whisky. Solist Vinho leżakowała przez co najmniej 4 lata w beczkach wykorzystanych wcześniej do starzenia wina białego i czerwonego. Zanim jednak umieszczono w nich destylat, beczki zeszlifowano i wypalono ponownie.

Kolor: intensywnie złoty;

Nos: słodki i bogaty; figa, wanilia, wiśnia, kokos, śliwka, skórka cytrusowa, konfitura truskawkowa, brzoskwinia, zboże, toffi, praliny, ciemna czekolada, dąb, gruszka, mango, przyprawy świąteczne, cynamon, goździki, capuccino;

Smak: bogaty; wanilia, karmel z brązowego cukru, daktyle, rodzynki, czekolada, melon, mango, mandarynka, kiwi, owoce cytrusowe, pieprz, kakao naturalne, owoce tropikalne, czarne wiśnie, goździki, dżem śliwkowy;

Finisz: długi i harmonijny; rodzynki, ciemna czekolada, dąb, owoce tropikalne, szczypta pieprzu;

Nie-wstrząśnięta i nie-mieszana

Kavalan Solist Vinho nie przepada za finezyjnymi czy też klasycznymi dodatkami. Dlatego najlepiej serwować ją w niskiej szklance o grubym dnie lub w profesjonalnym kieliszku do degustacji whisky. Ma wysoką zawartość alkoholu, jeśli więc jej moc przyćmiewa wspaniały smak można dodać dużą kość lodu, która schłodzi płyn niepotrzebnie go nie rozcieńczając.

Siła tkwi w prostocie

Whisky zamknięto w prostej okrągłej butelce z delikatnie pękatą szyjką i ozdobnym tłoczeniem na froncie w kształcie nazwy destylarni. Szyjkę otoczono krótkim kapturem w kolorze ciemnego złota, a środkową część butelki udekorowano prostokątną etykietą w kolorze ciemnego granatu. Etykietę otacza srebrna ramka, a wewnątrz niej widnieje logotyp marki – rysunek destylarni, nazwa marki, nazwa trunku i jego opis oraz podpis Mistrza Gorzelnika, który czuwał nad jego wyprodukowaniem. Całość jest elegancka, minimalistyczna i nowoczesna.

Dla kolekcjonerów i pasjonatów

Zdecydowanie przypadnie do gustu wszelkim miłośnikom whisky, którzy lubią smakować trunki uznane za najlepsze w swojej kategorii i nagradzane złotem. Solist Vinho bowiem może pochwalić się znaczną ilością prestiżowych nagród - podwójne złoto oraz srebro w konkursie World Spirits Competition, podwójne złoto w konkursie International Spirits Challange czy superior złoto w konkursie Tokyo Whiskies & Spirits Competition.

Podobne whisky

zdjęcie produktu KAVALAN SOLIST PX SHERRY 56,3% 0,95LKAVALAN SOLIST PX SHERRY 56,3% 0,95LKAVALAN | 56.3 | 0.95L | Taiwan | Single Malt | Dla konesera | Zestawy2900.00 zł |
zdjęcie produktu KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE 54,8% 0,7LKAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE 54,8% 0,7LKAVALAN | 54.8 | 0.7L | Taiwan | Single Malt | Dla konesera | Cask Strength820.00 zł |
zdjęcie produktu KAVALAN CONCERTMASTER SHERRY CASK FINISH 40% 0,7LKAVALAN CONCERTMASTER SHERRY CASK FINISH 40% 0,7LKAVALAN | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt279.00 zł |
zdjęcie produktu KAVALAN DISTILLERY SELECT 40% 0,7LKAVALAN DISTILLERY SELECT 40% 0,7LKAVALAN | 40 | 0.7L | Taiwan | Single Malt310.00 zł |
zdjęcie produktu KAVALAN SOLIST MANZANILLA 0,7L 57,8%KAVALAN SOLIST MANZANILLA 0,7L 57,8%KAVALAN | 57.8 | 0.7L | Taiwan | Single Malt | Dla konesera | Cask Strength1350.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu GLEN MORAY 12Y 40% 0,7L GBGLEN MORAY 12Y 40% 0,7L GBGLEN MORAY | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Na prezent109.90 zł |
zdjęcie produktu TALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER | 10Y | 45.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe | Na prezent159.00 zł |
zdjęcie produktu HANKEY BANNISTER 21Y 40% 0,7LHANKEY BANNISTER 21Y 40% 0,7LHANKEY BANNISTER | 21Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Blended | Higher expectations | Na prezent449.00 zł |
zdjęcie produktu BLACK BULL 12Y 50% 0,7LBLACK BULL 12Y 50% 0,7LBLACK BULL | 12Y | 50 | 0.7L | Szkocja | Blended | Higher expectations | Na prezent186.00 zł |
zdjęcie produktu ARDBEG CORRYVRECKAN 57,1% 0,7LARDBEG CORRYVRECKAN 57,1% 0,7LARDBEG | 57.1 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations | Dymne i torfowe | Cask Strenght434.00 zł |
zdjęcie produktu GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 14Y 46% 0,7NEWGLENMORANGIE QUINTA RUBAN 14Y 46% 0,7NEWGLENMORANGIE | 14Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Na prezent269.00 zł |

Opinie

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas