BRUICHLADDICH OCTOMORE 10.2 56,9% 0,7L

OCTOMORESzkocjaSingle Malt
zdjęcie produktu BRUICHLADDICH OCTOMORE 10.2 56,9% 0,7L

cena: 779.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 28 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDOCTOMORE
VOL%56.9
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEDla konesera
NA OKAZJEDymne i torfowe

Torfowy potwór, czy na pewno?

Destylarnia Bruichladdich (po gaelicku – „stok na wybrzeżu”) to jedna – oprócz Abhainn Dearg – z najbardziej wysuniętych na zachód destylarni. Zlokalizowana na półwyspie Rhinss, na wyspie Islay. Prezentowany 8-letni, silnie torfowy (96.9 ppm) Octomore to whisky wydana w ramach serii Travel Retail Exclusive. Whisky pojawiła się na rynku w październiku 2019 roku, zabutelkowana z mocą 56,9%.

Pochodzenie...

Destylarnia powstała w 1881 roku dzięki trzem braciom Harvey – Johnowi, Robertowi oraz Williamowi. Pozostała w ich rękach przez 48 kolejnych lat, po których została przejęta przez Josepha Hobbsa. W późniejszym czasie Bruchladdich przeszła pod zarząd grupy Invergordon, pod skrzydłami której produkcja trwała nieprzerwanie do roku 1995.

Punktem przełomowym we współczesnej historii destylarni był rok 2001 kiedy gorzelnia, wraz z magazynowaną tam whisky (prawie 10 tysięcy beczek) została zakupiona przez firmę Murray McDavid. Wtedy też przeprowadzono renowację zabudowań oraz wznowiono destylację. Osobą kluczową dla Bruichladdich w tym czasie był związany wcześniej z Bowmore Jim McEvan, który jak sam wspominał nie był, delikatnie mówiąc zachwycony jakością whisky dojrzewających w magazynach. Dzięki jego zapałowi i pomysłowości Bruichladdich zaopatrzył się w wiele beczek różnego typu umożliwiając Jimowi eksperymentowanie z finiszowaniem whisky, co zaowocowało licznymi, często oryginalnymi edycjami whisky z tej destylarni.

Procesy technologiczny

W Bruichladdich w dalszym ciągu pracują stare Wiktoriańskie maszyny oraz urządzenia, których celowo nie unowocześniano – podobno w całej destylarni nie ma ani jednego komputera. Firma przywiązuje olbrzymią wagę do tradycji i pochodzenia swojej whisky oraz stawia na bliską współpracę z okolicznymi farmerami. Przykładem może być to, iż woda do produkcji czerpana jest w najbliższym sąsiedztwie destylarni (np. woda do butelkowania whisky z Bruichladdich pochodzi ze źródła o nazwie Octomore).

Obecna wydajność produkcji to 1,5 mln litrów rocznie – destylacja odbywa się w klasyczny dla Szkotów sposób – dwukrotnie. Ciekawostką jest również fakt, iz destylarnia produkuje 3 rodzaje whisky – nietorfową Bruichladdich, torfowa Port Charlotte oraz bardzo torfową Octomore.

Opisywany tutaj Octomore 10.2 to edycja dość nieoczywista. W odróżnieniu od innych edycji tej whisky ilość fenoli byłą stosunkowo niska i wynosiła 96.9 ppm. Maturacja tej 8 letniej whisky została podzielona na dwa etapy – pierwszy, 4letni kiedy whisky leżakowała w beczkach po bourbonie (1st fill) oraz drugi, również 4 letni obejmujący maturacje w beczkach po winie Sauternes.

Nota degustacyjna

Kolor: bladozłoty

Zapach: Niebywale owocowy – brzoskwinia, nektarynka, papaja. Wyraźne akcenty wędzonego boczku i przypalonej dębiny. Zaskakujący łagodny. Pojawiają się akcenty morskie – słone wodorosty.

Smak: Gęsty, wypełniający, podobny do zapachu rozpoczynający się uderzeniem owcowości zasnutej dymem. Na drugim planie akcenty waniliowo-karmelowe. Na końcu czuć nuty skórzane, delikatny posmak jodu.

Finisz: długi z przewagą dymu, gorzkiej czekolady oraz nugatu. Prym wiodą akcenty charakterystyczne dla Islay.

Intrygująca czerń

Jedyna w swoim rodzaju, czarna, smukła butelka ze srebrnym oplotem w górnej części to charakterystyczna i niepowtarzalna cecha butelek Octomore. Niezwykle tajemnicza, zawierająca wyjątkową whisky zdradza swoje sekrety linijka po linijce, odkrywając karty. Na butelce znajdziemy informacje odnosnie nazwy i numery edycji, wieku, oraz zawartości alkoholu. Butelka sygnowana jest przez Adama Hannetta, head distillera destylarni Bruichladdich. Całość zapakowana jest w równie tajemniczą, metalową tubę.

Wygładzony Octomore

Kolejne wydanie ‘torfowego potwora’, czyli Octomora z numeracją 10.2 to kolejny ciekawy eksperyment destylarni Bruichladdich. Stosunkowo niski poziom ppm w słodzie, wykorzystanie beczki po Sauternes do maturacji dało trunek niezwykle ciekawy i złożony – i to pomimo młodego wieku – 8 lat! Wyraziste akcenty dymno-torfowo-medyczne połączone ze słodyczą białego wina dało wspaniały efekt! Gorąco polecamy!

Podobne whisky

zdjęcie produktu OCTOMORE 6.1 SCOTTISH B. 57% 0,7LOCTOMORE 6.1 SCOTTISH B. 57% 0,7LOCTOMORE | 57 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe599.00 zł |
zdjęcie produktu BRUICHLADDICH OCTOMORE 8.2 58,4% 0,7LBRUICHLADDICH OCTOMORE 8.2 58,4% 0,7LOCTOMORE | 58.4 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe890.00 zł |
zdjęcie produktu BRUICHLADDICH  OCTOMORE 10.1 59,8% 0,7LBRUICHLADDICH OCTOMORE 10.1 59,8% 0,7LOCTOMORE | 59.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe790.00 zł |
zdjęcie produktu BRUICHLADDICH OCTOMORE 10.3 61,3% 0,7LBRUICHLADDICH OCTOMORE 10.3 61,3% 0,7LOCTOMORE | 61.3 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe999.01 zł |
zdjęcie produktu BRUICHLADDICH OCTOMORE 9.3 62,9% 0,7LBRUICHLADDICH OCTOMORE 9.3 62,9% 0,7LOCTOMORE | 62.9 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe1090.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu OCTOMORE 7.3 63% 0,7LOCTOMORE 7.3 63% 0,7LOCTOMORE | 63 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe999.00 zł |
zdjęcie produktu HANKEY BANNISTER 40% 1,0LHANKEY BANNISTER 40% 1,0LHANKEY BANNISTER | 40 | 1L | Szkocja | Blended | Dobrze znane56.90 zł |
zdjęcie produktu BRUICHLADDICH OCTOMORE 10.2 56,9% 0,7LBRUICHLADDICH OCTOMORE 10.2 56,9% 0,7LOCTOMORE | 56.9 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe779.00 zł |
zdjęcie produktu GLENMORANGIE X 0,7L 40%GLENMORANGIE X 0,7L 40%GLENMORANGIE | 50 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu JAMESON 40% 0,7LJAMESON 40% 0,7LJAMESON | 40 | 0.7L | Irlandia | Blended | Dobrze znane64.90 zł |
zdjęcie produktu YAMAZAKI 12Y 43% 0,7L GBYAMAZAKI 12Y 43% 0,7L GBYAMAZAKI | 12Y | 43 | 0.7L | Japonia | Single Malt | Dla konesera725.00 zł |
zdjęcie produktu GAME OF THRONES SINGLETON OF GLENDULLAN SELECT HOUSE TULLY 40% 0,7LGAME OF THRONES SINGLETON OF GLENDULLAN SELECT HOUSE TULLY 40% 0,7LSINGLETON | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla kolekcjonera | Game of Thrones250.00 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM RESERVA ANDALUCIA OLOROSO SHERRY CASK 46% 0,7LGLENCADAM RESERVA ANDALUCIA OLOROSO SHERRY CASK 46% 0,7LGLENCADAM | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram199.00 zł |
zdjęcie produktu GLENLIVET 12Y 40% 0,7L + SZKLANKIGLENLIVET 12Y 40% 0,7L + SZKLANKIGLENLIVET | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Na prezent149.00 zł |

Opinie

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas