BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE 2013 HEAVILY PEATED ISLAY BARLEY 50% 0,7L

Dlaczego warto kupić Port Charlotte Islay Barley 2013?

1. Mocno torfowy (40 ppm) single malt z jęczmienia Concerto uprawianego na Islay.
2. Jęczmień z farm Coull, Island, Mulindry, Dunlossit Estate, Cruach, Rockside i Sunderland.
3. 8 lat w beczkach: 75% po amerykańskiej whiskey, 25% po winie z Pessac-Léognan.
4. Torf, pomarańcza, melon, mięta, solanka, kokos i popiół.
5. Moc 50%, bez filtracji na zimno i barwienia.

Torfowa whisky z jęczmienia z Islay

Port Charlotte Islay Barley 2013 to mocno torfowy 8-letni szkocki single malt z destylarni Bruichladdich. Powstał z jęczmienia odmiany Concerto, zebranego w 2012 roku na farmach Islay, i został destylowany w 2013 roku. Dojrzewał w beczkach po amerykańskiej whiskey (75%) i beczkach po winie z Pessac-Léognan w Bordeaux (25%). Butelkowany z mocą 50%.

Skąd nazwa Port Charlotte?

Port Charlotte to wioska nad zatoką Loch Indaal, kilka kilometrów na południe od Bruichladdich. Do 1929 roku działała w niej gorzelnia Lochindaal, słynąca z torfowej whisky. Po odrodzeniu Bruichladdich w 2001 roku Jim McEwan wskrzesił tę nazwę dla mocno torfowego stylu destylarni – słód do Port Charlotte torfuje się do około 40 ppm. To wciąż spirytus z wysokich, smukłych alembików Bruichladdich, więc obok dymu pozostaje w nim elegancja i kwiatowe nuty.

Jęczmień z Islay

Islay była niegdyś spichlerzem Hebrydów, ale z czasem destylarnie zaczęły sprowadzać jęczmień z lądu i uprawa na wyspie niemal zanikła. Bruichladdich przywrócił ją w 2004 roku, nawiązując współpracę z miejscowymi rolnikami. Seria Barley Provenance podaje na etykiecie nazwy farm, z których pochodzi jęczmień – to pomysł na pokazanie „terroir” w whisky.

Mięta, melon i dym

Wydanie o mocy 50% oferuje dymny charakter z delikatnymi akcentami melona, dębu i pomarańczy.

• Barwa: złoto;

• Aromat: torf i dym, pomarańcza, słodki melon i mięta;

• Smak: solanka morska, kokosowe batoniki, dym, zioła i pieprz;

• Finisz: popiół z ogniska, migdały i czereśnie;

Kropla wody

Parę kropli wody wystarczy, by wydobyć ukryte smaki. Dram świetnie smakuje z niskiego tumblera i z kieliszka do degustacji.

Pękate szkło i krótka szyjka

Masywna butelka z ciemnego szkła ma krótką szyjkę i grafitową etykietę z żółtym napisem „Islay Barley” oraz podpisem Adama Hannetta. Na etykiecie wymieniono też nazwy farm. Butelka kryje się w szarej tubie.

Dla doświadczonych w torfie

To naprawdę mocno torfowy single malt, który przypadnie do gustu fanom wyrazistych, surowych dramów – i tym, którzy cenią pochodzenie jęczmienia.

Webstories Bruichladdich

Gorzelnia Bruichladdich

Informacje szczegółowe