GLENALLACHIE 30Y 1990 54,8% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Glenallachie 1990 Single Cask 30 years old?

1. Na obecną chwilę gorzelnia GlenAllachie posiada 16 magazynów, w których znajduje się około 50 tysięcy beczek z dojrzewającymi destylatami
2. Debiutowała w 2020 roku jako część trzeciej partii ekskluzywnej kolekcji GlenAllachie w wersji single cask
3. Świeża, harmonijna, bujna, głęboka, żywa, dużo miodu, ciasteczek zbożowych, wrzosu, pomarańczy ze skórką, lekko gorzkich grejpfrutów, a także toffi, karmelu, kawy, gruszek, ananasów, wanilii, dębu i lekko pikantnych przypraw (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa)
4. Stanowi jeden destylat z pojedynczej beczki (tzw. single cask) leżakowany przez 30 lat w beczkach z dziewiczego dębu amerykańskiego (tzw. virgin oak)
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z naturalną mocą alkoholu (tzw. cask strenght) 54,8% ABV
6. Wydestylowana 23 lutego 1990 roku, zabutelkowana w lipcu 2020 roku, numer beczki 3593
7. Stanowi nie lada gratkę dla kolekcjonerów – na świecie tylko 273 butelki!

Trzy dekady w beczkach z dziewiczego dębu

30-latek prosto ze szkockiej destylarni Glenallachie, zabutelkowany z mocą 54,8% alkoholu w pękatej butelce o białej etykiecie, to jedna z najdłużej leżakujących ekspresji w katalogu marki. Single malt przez trzy dekady dojrzewał w beczkach z dziewiczego dębu, a destylacji został poddany 23 maja 1990 roku. Zabutelkowany w 2020 roku stał się jedną z najważniejszych premier tego czasu. Każda z 274 butelek mieści bursztynową whisky o soczystych akcentach cytrusów, kawy, cynamonu i toffi na samym finiszu.

Destylarnia trafiła z rąk do rąk

Założona w 1967 roku destylarnia Glenallachie jest jedną z młodszych destylarni w Szkocji. Mackinlay McPherson Limited, spółka zależna Scottish & Newcastle Breweries Limited, zbudowała gorzelnię w latach 1967/1968. Po uruchomieniu produkcji w 1968 roku, destylarnia została zakupiona przez Invergordon Distilleries Group w 1985 roku. Zaledwie dwa lata po przejęciu destylarni Invergordon ponownie ją zamknął. Po kolejnych dwóch latach destylarnię kupiła w 1989 roku firma Campbell Distillers, należąca wówczas do przemysłowego giganta Pernod Ricard, który dodał markę do segmentu „Chivas Regal”.

Imponujące zdolności produkcyjne

Przed odnowieniem obiektu nowi właściciele – Pernod Ricard - zainwestowali w przebudowę i rozbudowę zakładu, zwiększając liczbę fotosów z dwóch do czterech. Zwiększyło to moce produkcyjne do dzisiejszego poziomu. Destylarnia prosperowała pod zarządem Pernod Ricard i stała się jedną z największych gorzelni produkcyjnych w regionie. W 2017 roku destylarnia została przejęta przez The GlenAllachie Distillers Company Ltd. Niewielką zmianą było również duże „A” w nazwie GlenAllachie.

GlenAllachie ma imponującą zdolność produkcyjną wynoszącą cztery miliony litrów rocznie. Większość produkowanej whisky była dawniej wykorzystywana do mieszanek. Za nowych właścicieli podjęto decyzję o zmniejszeniu rocznej wielkości produkcji do 800 000 litrów. Teraz wolą skoncentrować się na produkcji single maltów. Destylarnia wykorzystuje swoje położenie i wykorzystuje potrzebną wodę z pobliskich źródeł Benrinnes. Woda z tych źródeł stanowi bazę również dla 30-latka, dojrzewającego w beczkach z dziewiczego dębu, niefiltrowanego na zimno i pozbawionego sztucznych barwników.

Sok z cytrusów, toffi i miód

30-letni single malt Glenallachie, jako jedna z najstarszych whisky w asortymencie destylarni, zachwyca wybitną głębią smaków i aromatów.

Barwa: bursztynowa;

Aromat: słodkie toffi, sok z grejpfruta i pomarańczy, gałka muszkatołowa;

Smak: miód, ciągnące się toffi, cynamon i jeszcze więcej owoców;

Finisz: owocowy, pełen przypraw i kremowej krówki;

Prosto z „nosówki”

Trzy dekady w dębowych beczkach to wyjątkowo długi czas – wystarczający, żeby uznać luksusowy charakter tego single malta. Glenallachie najlepiej zasmakuje Wam degustowany ze specjalistycznego kieliszka, tzw. „nosówki”, który swoją formą wzmocni aromaty dramu. 30-latek zasłużył na przemyślaną degustację, a nie przypadkowe picie.

Nic do ukrycia

Pękata butelka z bezbarwnego szkła kryje się w dużym, prostokątnym pudełku w białym kolorze. Tutaj rządzi prosty design, który nie przeszkadza w odbiorze informacji, dostępnych na etykiecie. Z białej etykiety o czarnych napisach dowiecie się, w którym roku została dokładnie wydestylowana i zabutelkowana whisky, w jakim typie beczek dojrzewała, poznacie numer beczki, w której spędziła trzy dekady, a także numeryczne oznaczenie swojej limitowanej butelki.

Jedyna taka okazja

Coś dla specjalistów i doświadczonych smakoszy whisky słodowej. 30-letni Glenallachie zachwyci Wasze podniebienia eleganckim doborem smaków i aromatów oraz wyjątkową głębią. Limitowana liczba 274 butelek jest dostępna w wybranych sklepach od 2020 roku, jednak należy pamiętać, że to jedyna taka okazja na skosztowanie whisky z tej konkretnie beczki (o numerze 3593).