GLENFARCLAS FAMILY 1999-2017 0,7L 59,5%

155 lat rodzinnego biznesu Grantów

Glenfarclas to jedna z nielicznych destylarni, która od momentu powstania 155-lat temu aż do dziś pozostaje własnością prywatną i należy do jednej i tej samej rodziny, rodziny Grant. Wbudował ją w roku 1836 na swojej farmie Rechlerich rolnik o nazwisku Robert Hay. W roku 1865 odkupił ją wraz z ziemią zamożny farmer John Grant, który mając już 60 lat, żonę i szóstkę dzieci mógł pozwolić sobie na spełnienie marzeń o produkcji whisky. Pierwsze lata działalności destylarni John musiał niestety często opuszczać farmę Rechlerich i wyjeżdżać do swoich pozostałych majątków ponieważ w tym czasie zajmował się dochodowym biznesem, którym była hodowla bydła. Gdy John wyjeżdżał, destylarnią zajmowali się jego kuzyn, John Smith oraz syn George. Po śmierci Johna Granta na krótko firmę przejął George, lecz zaledwie rok później sam również zmarł. Wtedy majątek przeszedł w posiadanie wdowy Elsie, która oddała ją w posiadanie i zarządzanie swoim synom – Johnowi i Georgowi. Pod koniec XIX wieku bracia chcąc rozszerzyć działalność firmy weszli w spółkę z Pattison, Elder & Co., co okazało się być bardzo złym posunięciem doprowadzając rodzinny biznes do bankructwa. Na szczęście Johnowi i Georgowi udało się postawić firmę na nogi po kolejnych 15 latach wytężonej pracy. Finalnie firma została przekształcona w spółkę między braćmi – J&G Grant, z czego jedynie George zajmował się destylarnią, ponieważ John postanowił przejść na wcześniejszą emeryturę. Czwarte pokolenie rodziny Grant reprezentowane było przez Georga Scotta, który zarządzał firmą przez 52 lata aż do swojej śmierci w 2002 roku. Po nim prezesem został John L.S. Grant, który już od 30 lat pracował w firmie. W 2000 roku dołączyło także szóste pokolenie rodziny w osobie Georga S. Granta, który jest Ambasadorem Marki Glenfarclas i odpowiedzialny jest za wprowadzanie trunków na rynek.

Kolekcja „Family Cask”

Kolekcja „Family Cask” jest esencją charakteru whisky marki Glenfarclas, a także charakteru samej firmy. Zadebiutowała na rynku w 2007 roku i obejmuje whisky stworzone z najlepszych beczek, jakie zawiera magazyn Glenfarclas. Butelkowane są w naturalnej postaci. Kolekcja zawiera 43 butelki, każda z butelek zawiera whisky z innego rocznika, wydestylowaną między rokiem 1952, a 1994. Jest to zupełnie wyjątkowa i unikatowa seria, która w całości pokazuje 43-letnią działalność destylarni. Glenfarclas Family 1999 jest kontynuacją i częścią kolejnego etapu tego przedsięwzięcia.

Whisky pochodzi z dębowej beczki po Sherry nr 6322, którą rozlano do butelek dokładnie 21 stycznia 2017 roku w ilości 641 sztuk o naturalnej zawartości alkoholu sięgającej 60 %. Trunek ten charakteryzuje się owocową słodyczą z aromatami brzoskwini, nektarynek i żółtych jabłek z nutami świeżych ziół ogrodowych.

Czas na profesjonalną degustację

Tak wyjątkowy, unikatowy i jedyny w swoim rodzaju trunek, jak Glenfarclas Family 1999 należy degustować jedynie w profesjonalny sposób. Whisky powinna być w temperaturze pokojowej, serwowana w kieliszku typu glencairn, którego pękata czasza pozwala unieść się aromatom ponad powierzchnię trunku, a zwężający się ku górze kształt, skupić go przy krawędzi kieliszka. W ten sposób w pełni poznasz i docenisz smak, aromat i kunszt whisky.

Tradycyjne opakowanie

Zarówno butelka, jak i dodatkowe opakowanie, którym jest drewniana skrzynka przywodzą na myśl tradycyjne stylizacje z lat 60. Butelka wykonana jest z jasnego szła i ma delikatnie zaokrąglony kształt w górnej części oraz pękatą szyjkę. Szyjka obleczona jest ciemno-brązowym kapturem w prostym stylu. Na froncie widnieje tłoczenie w szkle – data 1836, czyli rok, w którym powstała destylarnia. Pod tłoczeniem umieszczono szeroką etykietę w kolorze kremowym z czerwonymi napisami oraz złotymi detalami dodającymi elegancji. W górnej części etykiety znajduje się nazwa firmy oraz nazwa kolekcji, do której należy whisky. Pod nimi widnieje rysunek przedstawiający destylarnię, informacje dotyczące trunku i data 1999, czyli rok zabeczkowania destylatu.

Butelka zamykana jest w drewnianym pudełku o prostokątnym kształcie, które otwierając się tworzy dwie części. W górnej części widnieje duża nazwa producenta w kolorze czerwonym, a w dolnej wycięte jest prostokątne okienko umożliwiające dostrzeżenie butelki wewnątrz. Drewno ma delikatnie przyciemniony kolor nadający mu tradycyjny charakter.

Tylko dla najlepszych

Family 1999 zarezerwowana jest dla prawdziwych kolekcjonerów i koneserów, którzy niejedną whisky już w życiu smakowali. Jest to butelka, którą nawet najbardziej wybredny smakosz będzie się chwalił i traktował jak najcenniejszy klejnot w domowej kolekcji.