Single malt z 1977 roku

Ta kremowa whisky o maślanym charakterze i z nutą pikanterii była destylowana w 1977 roku i została zabutelkowana 18 października 2017 roku w 210 butelkach. Jak przystało na dram ze szkockiej destylarni Glenfarclas, dojrzewała w beczkach po hiszpańskiej sherry. Zabutelkowana z mocą 43,6% alkoholu z pewnością zainteresuje doświadczonych smakoszy whisky słodowej.

Glenfarclas w rękach rodziny od 1865 roku

Destylarnia Glenfarclas, położona na wschód od rzeki Spey, w gminie Ballindalloch, jest jedną z niewielu, która nadal utrzymuje strukturę firmy rodzinnej. Została założona w 1836 roku, ale w 1865 roku wykupił ją John Grant. Według jego potomków początkowy pomysł Granta zakładał budowę drugiej farmy. Od tego czasu wiele się wydarzyło, a Grantowie to obecnie piąte pokolenie właścicieli destylarni whisky Glenfarclas.

Własny strumień i beczki po sherry do dojrzewania whisky

Glenfarclas to tradycyjna whisky z regionu Speyside. Za styl whisky odpowiada głównie rozmiar i kształt alembików. Marka szczyci się tym, że obecnie pracują na sprzęcie takich samych rozmiarów, co oryginalny. Dodatkowo destylarnia posiada własne, prywatne źródło wody w postaci niewielkiego strumyka. Jednak główną cechą whisky Glenfarclas jest ogromny wpływ beczek po sherry na już dojrzałą whisky. Zakup beczek po sherry z południa Hiszpanii jest dość kosztowny, a różnica w kosztach pomiędzy beczkami po sherry a amerykańskim bourbonem jest ogromna i z tego powodu wiele destylarni ze Speyside zrezygnowało z dojrzewania w beczkach po sherry.

Kremowa, maślana i owocowa whisky

Glenfarclas z 1977 roku, zabutelkowany w 2019 roku, zwala z nóg różnorodną gamą smaków i aromatów. Bardzo długa maturacja w beczkach po sherry zapewniła whisky akcentów miodu, owoców i dębu.

Barwa: złocista;

Aromat: maślany, kremowy, nuty przypraw i miodu;

Smak: jeszcze więcej miodu, płatki zbożowe i sherry;

Finisz: dębowy, pikantny, nieco mleczny;

Daj whisky złapać oddech

Eksperci zalecają, aby przed degustacją pozwolić whisky odetchnąć przez kilka minut. W przeciwieństwie do innych napojów najlepiej podawać ją w temperaturze pokojowej, ponieważ zimno może spowodować utratę intensywności smaków. Jeśli chodzi o szklankę, najczęściej stosuje się szklankę niską i szeroką, aby napój mógł oddychać i dobrze uwolnić wszystkie swoje aromaty. W przypadku tej wiekowej whisky zrezygnuj z lodu.

Whisky czeka w drewnianym pudełku

W obszernym, drewnianym pudełku z czerwonym napisem, czeka doskonała whisky od szkockiej destylarni Glenfarclas. Pękata butelka z długą szyjką prezentuje się świetnie – bursztynowy płyn widoczny zza gładkiego szkła wygląda zachęcająco. Etykieta w centrum ma beżowy kolor, a w jej centrum umieszczono prostą grafikę, prezentującą widok na budynki gorzelni. Tutaj wszystko do siebie pasuje.

Tylko 210 butelek

Dojrzewająca w beczkach po sherry, wiekowa whisky z 1977 roku, to doskonały pomysł na prezent dla kolekcjonera, smakosza i wielbiciela single malt whisky. Glenfarclas jest destylarnią z rodzinną tradycją, także jakość i wysoki poziom produktów to pewnik. Pamiętajcie – tylko 210 butelek! Limitowana edycja trafi do prawdziwych szczęśliwców.