RESERVE CASK P.7 MANNOCHMOR 13Y 48% 0,7L

Kupaż sześciu beczek

Zabutelkowana z mocą 48%, siódma część wydania w ramach kolekcji Reserve Cask marki The Single Malt Of Scotland, dojrzewała 13 1at, zanim trafiła do eleganckiej butelki. Ekspresja stanowi kupaż sześciu beczek typu hogshead. Destylacja w 2008 została zwieńczona butelkowaniem w roku 2021. Na palecie ciasto jabłkowe z cynamonem, miód, gruszki, mleczna czekolada i trochę pieprzu na finiszu.

Szybko-rozwijająca się destylarnia Mannochmor

Marka The Single Malt Of Scotland tym razem zaprezentowała współpracę ze szkocką destylarnią Mannochmor. Gorzelnia Mannochmore ma krótką. Scottish Malt Distillers założyli destylarnię w 1971 roku. Była zarządzana przez John Haig & Company Limited do momentu, gdy w 1985 roku z powodu recesji w Wielkiej Brytanii została zamknięta. W początkowym okresie produkcji Mannochmore był ważnym składnikiem mieszanek Haig. W 1989 roku destylarnia została ponownie otwarta. Po przejęciu Scottish Malt Distillers przez Diageo i United Distillers, pierwszy oficjalny single malt, 12-letni, został wydany jako część serii „Flora & Fauna”. W 1997 roku destylarnia rozpoczęła produkcję słynnego „Loch Dhu”. W posiadaniu Diageo destylarnia nadal była zakładem masowej produkcji dla przemysłu skupionego na blendach.

13 lat w magazynach

Moce produkcyjne destylarni to imponujące 3,2 mln litrów rocznie. Woda używana do produkcji pochodzi z Bardon Burn, dopływu rzeki Spey. Bardon Burn dostarcza również wodę do sąsiedniej gorzelni Mannochmore, Glenlossie. W rzeczywistości obie destylarnie są prowadzone przez ten sam ośmioosobowy zespół. Destylarnia posiada żeliwną kadź zacierną Lautera z miedzianym okapem i wspiera produkcję ośmiu modrzewiowych washbacków. W destylarni Mannochmore destylacja odbywa się w sześciu alembikach. Słód używany do produkcji jest niedymny i pochodzi z Warzelni Castle Head w mieście Elgin. Oryginalny jęczmień jest zbierany ręcznie z pobliskich farm w Speyside słynących z wysokiej jakości. Destylarnia posiada kombinację magazynów materiałów sztauerskich i magazynów regałowych, w których mieszczą się zarówno single malt, jak i whisky do mieszanek. W magazynach mieści się do 200 tys. beczek – w tym beczki w typie hogshead, czyli takie o pojemności 250 litrów i wykonane z amerykańskiego dębu. To właśnie w tym typie beczek dojrzewa 13-latek.

Mleczne czekolada, zioła i pieprz

13-letni Mannochmor z kolekcji Reserve Cask prezentuje otulające smaki i aromaty z niuansami szarlotki z cynamonem i finiszem pełnym pieprzu.

• Barwa: złoto;

• Aromat: szarlotka na ciepło z cynamonem i miód;

• Smak: akcenty gruszek, niuanse mlecznej czekolady i zioła;

• Finisz: dość pieprzny, trawa cytrynowa i kremowa dębina;

Uwolnij więcej smaków

Chcesz poznać wszystkie smaki i aromaty, jakie kryją się w 13-letnim single malcie? Musisz w takim razie potraktować go w odpowiedni sposób. Racz się whisky bez dodatków lub z nutą wody niegazowanej o pokojowej temperaturze. Takie delikatne obchodzenie się z ekspresją pozwoli jej uwolnić wszystkie najciekawsze niuanse.

Klucz do rozpoznawalności

Spójność prezentacji to klucz do rozpoznawalności marki. The Single Malt Of Scotland, brand debiutujący w 2005 roku, zdecydował się na jednolitą szatę graficzną dla całej swojej kolekcji Reserve Cask. I w przypadku 13-latka mamy do czynienia ze zgrabną butelką z ciemnego szkła i białą etykietą na froncie. Butelka mieści się w brązowo-szarym, prostokątnym pudełku.

Okazja do spróbowania

Coś dla wielbicieli whisky ze Speyside. 13-letni Mannochmor prezentuje delikatną, owocową odsłonę, pełną miodowej słodyczy i akcentów ziół. Świetna opcja na prezent dla doświadczonego smakosza. Nie wiele jest bowiem okazji do skosztowania niezależnych butelkowań destylarni Mannochmor.

Webstories The Single Malt of Scotland

10 topowych niezależnych bottlerów

Świetne whisky na prezent dla znawcy

Informacje szczegółowe