TOMATIN MEETS SHERRY PX EDITION SET

20-letnia sherry i szkocki single malt

Tometin meets Sherry to ciekawa współpraca szkockiej destylarni Tomatin z Bodegą Tradicion w Hiszpanii, znaną z wyśmienitej sherry. Pakiet zawiera 20-letnią sherry Pedro Ximenez (350 ml) i whisky single malt, dojrzewająca w beczkach po tej właśnie sherry (350 ml). Wspaniała możliwość skosztowania obydwu alkoholi! Jeden nie powstałby bez drugiego – i to jest tutaj wyjątkowe.

Szkocka destylarnia i hiszpańska bodega

Bodegas Tradicion powstała w 1998 roku. Jej założycielem był Joaquína Rivero Valcarce, potomek jednej z najbardziej znanych rodzin winiarskich regionu Jerez. Pierwsza bodega w rodzinie - Bodega CZ, J.M. Rivero została otwarta na początku lat 50. XVII wieku, co czyni ją jedną z najstarszych marek w historii. W XIX wieku produkty zakładu były niezwykle popularne: w 1855 roku bodega składowała ponad 3000 beczek i to dzięki niej wiele popularnych dziś marek stało się rozpoznawalnych na całym świecie. Niestety bodega została zamknięta w 1991 roku. Całe szczęście Joaquína Rivero Valcarce postanowił zainspirować się rodzinnym sukcesem i stowrzyć Bodegas Tradicion.

Szkocka destylarnia Tomatin, z której pochodzi druga pozycja w zestawie, ma nieco dłuższą historię niż hiszpańska bodega. Tomatin powstał w XV wieku, jednak dopiero w 1897 roku został oficjalnie zalegalizowany. Działa do dzisiaj, produkując jedną z najbardziej popularnych single maltów w kraju.

Sherry poznaje whisky Tomatin

Nazwa „Tradicion” hiszpańskiej bodegi, nawiązuje do tradycyjnych metod produkcji sherry. Warto wiedzieć, że wszystkie procesy stosowane w zakładzie są ręczne. Sherry powstaje przy niewielkiej pomocy tradycyjnych narzędzi. 20-latek powstaje w centrum autentycznej bodegi, a następnie udostępnia swoje beczki do finiszu single malta ze Szkocji.

Jak smakują pozycje z zestawu?

20-letnia sherry Pedro Ximenez Tradition prezentuje klasyczny charakter hiszpańskiej sherry, ze wszystkimi jej owocowymi i słodkimi akcentami, podczas gdy Tomatin PX Edition oferuje bardzo podobne wrażenia, z dodatkową nutą jęczmienia słodowego.

Barwa: bursztynowa;

Aromat: wyraźnie owocowy, nuty różnorodnych przypraw i kremowego miodu;

Smak: jeszcze więcej owocowego charakteru w komplecie z cynamonem;

Finisz: przyjemny, słodki i średniej długości;

Z kieliszka do wina

Sherry sprawdza się w połączeniu z białym mięsem, białymi rybami, a nawet z orzechami włoskimi. Doskonale smakuje również na lodzie – w szczególności degustowana z kieliszka do wina. Tomatin, który nie powstałby, gdyby nie sherry PX, wyśmienicie zaprezentuje się bez dodatków lub z odrobiną wody dla wzmocnienia smaków i aromatów.

Dwie butelki w jednym pudełku

Pudełko mieszczące sherry i single malt whisky otwiera się jak dwuskrzydłowe drzwi i dumnie prezentuje zawartość. Jest zdobione złocistymi napisami, świetnie współgrającymi z kolorystyką każdego z elementów. Obydwie butelki wykonane są z ciemnego szkła. Na butli pełen owocowej sherry znajdziemy białą etykietę, podczas gdy na butelce whisky – etykietę w kolorze brązu.

Set dla ciekawskich

Podwójne wydanie Tomatin meets Sherry to bardzo ciekawa pozycja dla dociekliwych smakoszy whisky. Teraz będą mieli okazję skosztować sherry, a zaraz później whisky, która leżakowała w beczkach po 20-letniej sherry Tradicion! Nieczęsto zdarza się taka okazja i z pewnością nie można jej przegapić.