Limitowane 516 butelek torfowej whisky

Oto limitowana edycja prezentowana przez cenioną w świecie whisky markę Amrut z Indii. Wspaniały, złocisty single malt, butelkowany z mocą 60% był destylowany w 2013 roku, a do butelek trafił sześć lat później, w roku 2020. Z beczki numer 2713 udało się napełnić 516 butelek. Torfowa whisky, poza oczywistymi nutami dymu i soli, oferuje akcenty słodkiego toffi i soku z pomarańczy w komplecie z falami śliwek, rodzynek i pieprzu.

Nowa odsłona indyjskiej whisky

Destylarnia Amrut została założona w 1948 roku przez JN Radhakrishnę na obrzeżach Bangalore w Indiach. Początkowo marka produkowała napoje alkoholowe, a później stała się oficjalną rozlewnią indyjskich sił zbrojnych. Do najbardziej znanych produktów w latach 50. i 60. XX wieku należał ciemny rum Amrut XXX i brandy Silver Cup. Zakład rozpoczął destylację whisky dopiero w połowie lat 80-tych. Aby osiągnąć najlepszą jakość zatrudniowo czołowych ekspertów od szkockiej whisky. Wcześniej przepisy w Indiach były niekorzystne dla produkcji whisky, a reputacja produktów była dość niska. Celem marki była poprawa jakości i pozycji indyjskiej whisky. I udało się! Marka Amrut została wprowadzona na rynek w 2004 roku i stała się pierwszym w historii oficjalnym single maltem wypuszczonym poza Indie.

Szybsze dojrzewanie i torfowy jęczmień ze Szkocji

Sprzęt na jakim pracuje destylarnia Amrut to dwie kadzie zacierne, dwanaście zbiorników ze stali nierdzewnej i sześć alembików. Specjaliści stosują wyjątkowo długi czas fermentacji wynoszący 140 godzin, co nadaje whisky wyjątkowo owocowy charakter. Amrut produkuje około miliona litrów whisky rocznie. Większość używanego jęczmienia pochodzi z Indii i rośnie u podnóża Himalajów w pobliżu północnego miasta Jaipur, jednak część importowana jest ze Szkocji. Dotyczy to szczególnie słodu torfowego, wykorzystywanego do produkcji takich dramów, jak właśnie Amrut Peated Port Pipe. Gorący i wilgotny klimat południowych Indii, gdzie mieści się destylarnia, zapewnia bardzo szybki czas dojrzewania. Warunki pogodowe przyspieszają interakcję spirytusu z dębem. „Udział aniołów” – parowanie spirytusu z beczki – wynosi około 12% rocznie, w porównaniu do 1-2% w Szkocji i Irlandii.

Morska sól i suszone owoce

Amrut Peated Port Pie o mocy 60% alkoholu wyszedł w limitowanej liczbie 516 butelek. Bursztynowa whisky szczyci się wyrazistą głębią torfu i akcentami bananowej słodyczy.

Barwa: ciemny bursztyn;

Aromat: torofowy, słodki, suszone owoce, pełen bananowych nut i akcentów morskiej soli;

Smak: nuty kremowego dębu w zestawie z akcentami tofu i cynamonowych ciastek;

Finisz: długi, elegancki, lekko pikantny i pełen dymnych fal;

Woda poprawi smak whisky

Jaka jest odpowiednia temperatura, aby cieszyć się whisky? Whisky słodowa najlepiej smakuje w zakresie temperatur od 18 do 22 stopni Celsjusza. Jeżeli jednak aromaty whisky nadal wydają się nieco zamknięte, możesz ogrzać w dłoni szklankę degustacyjną, wydobywając tym samym dalsze nuty smakowe. Dodanie wody do whisky w celu poprawy smaku naprawdę działa – co więcej, jest to udowodnione naukowo!

Złote mandale i fiolet

Wąskie, zgrabne pudełko o fioletowej barwie, ozdobiono złocistymi wzorami w formie mandali, buddystycznych symboli. W kolorze eleganckiego złota są również napisy na opakowaniu. W jego środku kryje się oczywiście limitowana whisky Amrut Peated Port Pipe. Butelka pełna ciemno-złotego płynu jest wysoka, wykonana z bezbarwnego szkła i ma długą, profilowaną szyjkę. Biała etykieta na froncie również została ozdobiona tantrycznymi motywami.

Tylko 516 butelek torfowego dramu

To wydanie dla wielbicieli mocnych wrażeń. Whisky torfowe mają swoich fanów na całym świecie, ale nie każdy je lubi. Z single maltami tego typu należy się odpowiednio zapoznać. Bursztynowy Amrut Peated Port Pipe to propozycja dla nieco już doświadczonych w temacie dymnych whisky. Indyjska propozycja to edycja limitowana – kto pierwszy, ten lepszy! Wypuszczono jedynie 516 butelek.