Moc przypraw i cynamonu w 16-letniej whisky

16-letnia odsłona whisky Benriach dojrzewała w dębowych beczkach po bourbonie i po sherry, ale również w beczkach nigdy wcześniej nieużywanych do maturacji alkoholu. Złocisty single malt zabutelkowany z mocą 43% w butelce o pojemności 0,7 litra zachwyci Was wyważonymi akcentami jabłkowej słodyczy, nutami korzennych przypraw i nutami słodkiego dębu.

Destylarnia z serca Speyside

Benriach to szkocka destylarnia położona w sercu Speyside, na południe od Elgin, obok siostrzanej destylarni Longmorn. Destylarnia została założona w 1897 roku przez Johna Duffa pod nazwą Longmorn 2, w ramach strategii zaspokojenia rosnącego popytu na whisky pod koniec stulecia. Destylarnia działała jednak zaledwie dwa lata, po czym została zamknięta, gdy boom na whisky skończył się. Przez następne 65 lat czynna była jedynie słodownia, zaopatrująca Longmorn w słód. W 1965 roku Benriach został przejęty przez Glenlivet Distillers Ltd i wznowiono produkcję whisky. W 1978 roku ponownie zmienił właściciela na Seagrams, który został wchłonięty przez giganta Pernod Ricard w 2001 roku. Benriach działał tylko przez trzy miesiące w roku, aż przestał być częścią portfela Pernod i został przejęty przez niezależne konsorcjum pod kierownictwem Billy'ego Walkera. Od tego czasu Benriach nieprzerwanie produkuje i raz po raz udowadnia, że doskonale zna się na rzeczy.

Beczki nadają whisky charakter

Benriach jest jedną z niewielu destylarni Speyside produkujących whisky zarówno klasyczne, jak i o torfowym charakterze, co daje możliwość przetestowania dwóch profili w tej samej destylarni i tym samym sprawdzenia wpływu torfu na whisky. Pod kierunkiem Billy'ego Walkera Benriach stworzył wiele wyrażeń zasługujących na uwagę smakoszy, a 16-latek jest jednym z nich. Do dojrzewania słodu dobrano zarówno dziewicze beczki, jak i beczki po sherry i bourbonie. Każdy element wpłynął na finalny smak whisky, budując jej owocowo-orzechowy profil.

Miód, cynamon i jabłka

16-latek to słodka whisky, zawdzięczająca miodowe nuty dojrzewaniu w beczkach z dziewiczego dębu i w beczkach po bourbonie. Maturacja w beczkach po sherry zapewniła wydaniu nieco bardziej owocowego charakteru.

Barwa: złocista;

Aromat: orzechy w miodzie i jabłka w cynamonie;

Smak: korzenne przyprawy, ciasto waniliowe, karmelowe cukierki i jabłka;

Finisz: delikatnie dymny, słodko dębowy;

Więcej smaków dzięki kropli wody

Opracowane dokładnie przez specjalistów 16-letnie wydanie whisky Benriach doskonale smakuje w zestawie z kroplą wody. Niepozorny składnik w wersji niegazowanej i o pokojowej temperaturze sprawi, że nieco głębiej ukryte aromaty i smaki wydostaną się na powierzchnię i pozwolą bliżej poznać. Cieszcie się single maltem z odpowiedniego szkła, najlepiej takiego na krótkiej nóżce i w formie tulipana.

Niebieska tuba, a w niej 16-latek

Elegancka, obszerna tuba w kolorze błękitnego nieba prezentuje złote i czarne napisy, informujące smakoszy whisky, z czym mają do czynienia. Wewnątrz tuby kryje się obła butelka z szyjką średniej długości. Na bezbarwnym, gładkim szkle butelki wytłoczono logo destylarni Benriach. Na białej etykiecie dokładnie opisano dram, wyróżniając dokładnie nuty smakowe i aromatyczne. Całość prezentuje się elegancko i minimalistycznie.

Dobry kompan

Złociste, 16-letnie wydanie whisky z destylarni Benriach to pozycja dla smakoszy lubujących się w słodszych propozycjach. Tutaj dominuje miód, dąb i owoce, a lekki torf buduje delikatne tło dla całości. To doskonała whisky do degustowania w gronie przyjaciół i pewny kompan przyjemnego wieczoru przy pysznej kolacji.

Informacje szczegółowe