GLENFIDDICH 12Y 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Glenfiddich 12 years old?

1. Glenfiddich to najlepiej sprzedająca się whisky single malt na świecie
2. Lekka, dominują owoce i kwiaty
3. Leżakowana 12 lat w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego
4. Doskonała dla początkujących
5. Złoty medal na International Spirits Challenge w 2020 roku
6. 12-letnia wersja alkoholu została wielokrotnie doceniona za walory sensoryczne, między innymi medalem w konkursie Scotch Whisky Masters w 2017 roku oraz srebrnym medalem w International Spirits Challenge w 2017 roku
7. Butelkowana z mocą 40%, barwiona karmelem.
8. Dobra solo, z lodem lub w highballu.
9. Charakterystyczna, trójkątna butelka.
10. Bardzo dobry stosunek jakości do ceny.
11. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 85,5/100

Flagowy trunek destylarni Glenfiddich

12-letni Glenfiddich osiąga najlepsze wyniki sprzedażowe wśród wszystkich single maltów na świecie. Nic dziwnego – wielu smakoszy zaczyna swoją przygodę z whisky słodową właśnie od tego trunku i dla większości z nich otwiera on bramy do nieznanej wcześniej bursztynowej krainy bogatych smaków i aromatów. To pozycja flagowa destylarni z rejonu Speyside i jej honorowy reprezentant. Dzięki wyjątkowej świeżości, którą zapewnia woda z tego samego źródła co w początkach powstania gorzelni oraz za sprawą owocowych elementów, alkohol był i jest wielokrotnie nagradzany w międzynarodowych konkursach. Starannie dojrzewające przez co najmniej 12 lat w najlepszych beczkach po bourbonie z dębu amerykańskiego i po sherry Oloroso z dębu europejskiego whisky, finalnie zyskuje słodkiego i subtelnego, dębowego smaku. Kremowy z długim, gładkim i łagodnym wykończeniem 12-latek jest doskonałym przykładem wyjątkowego stylu destylarni Glenfiddich.

Na tubie czytamy: „ten pionier kategorii single malt dojrzewa w najlepszych beczkach po sherry Oloroso i po bourbonie, a następnie jest łączony w dębowych kadziach, co daje pięknie zrównoważony aromat i orzeźwiająco złożony smak” – dojrzewa w beczkach po sherry Oloroso i bourbonie.

Szkocka gorzelnia działa od 1887 roku, kiedy to William Grant wraz z rodziną postanowił otworzyć biznes alkoholowy. Mężczyzna oraz jego siedmiu synów i dwie córki własnoręcznie zbudowali destylarnię, która pozostaje w rękach rodziny do dziś. „Glenfiddich” z gaelickiego tłumaczy się jako „dolinę jelenia”, co w oczywisty sposób przyczyniło się do przyjęcia przez markę symbolu jelenia jako charakterystycznego znaku graficznego. Warto dodać, że jednym ze słodów używanych do produkcji blendu Grant's jest właśnie Glenfiddich!

Jak powstaje reprezentacyjna whisky destylarni Glenfiddich?

Od 1887 roku bazę i serce whisky stanowi woda uzyskiwana ze źródła Robbie Dhu. Krystalicznie czyste źródło było, jest i będzie kluczowe przy produkcji bursztynowego trunku. William Grant doskonale wiedział, jak istotne jest położenie gorzelni w pobliżu czystej wody, a w dodatku w późniejszym czasie zakupił więcej akrów ziemi, aby mógł pozwolić sobie na pełen do niej dostęp. Poza wodą niezwykle istotny jest odpowiednio obrobiony zacier. W przypadku whisky typu single malt mamy do czynienia z zacierem słodowym, czyli wykonanym w pełni z jęczmienia. Obróbka ziarna polega kolejno na jego namoczeniu, wysuszeniu i zatarciu.

Rodzinna tradycja i czujne oko Master Distillera

Odpowiednio przygotowane ziarno jest poddawane kolejnym procesom. Pierwszy z nich to fermentacja cukrów. Etap ten skupia się na stymulacji drożdży do rozmnażania się, co kończy się zmianą płynu w alkohol o mocy około 8%. Następnie dochodzi do podwójnej destylacji – najpierw w większym alembiku do destylacji zacieru, a później w mniejszym, spirytusowym. To w alembikach podgrzewana jest mikstura i następuje rozdzielenie składników. Alembiki gorzelni Glenfiddich są identyczne jak te, których dekady temu używał Grant i jego rodzina. Kumulacją całego przedsięwzięcia jest beczkowanie. Alkohol dojrzewa przez 12 lat w beczkach po bourbonie z dębu amerykańskiego i po sherry z dębu europejskiego, zanim zostaje zatwierdzony przez Briana Kinsmana, czyli Master Distillera. Wtedy spędza ostatnie 9 miesięcy w specjalnych kadziach, aż dojdzie do zabutelkowania.

Delikatna, słodka, owocowa whisky ze Speyside

Flagowa pozycja destylarni Glenfiddich to delikatna i słodka whisky wprost ze Szkocji. Idealna propozycja dla tych jeszcze nieprzekonanych do single maltów.

• Barwa: ciepły złoty kolor;

• Aromat: niezwykle świeży, owocowe nuty, gruszka;

• Smak: toffi, śmietanka, korzenne przyprawy i dąb;

• Finisz: długi, łagodny, delikatnie pikantny i owocowy;

Trunek podany w odpowiednim szkle nabierze walorów

12-letni trunek przekonuje finezją. Z reguły single malty serwuje się bez dodatków lub z ewentualnym dodatkiem kropli lub dwiema wody, jednak w tym przypadku można pokusić się o wykorzystanie popularnego alkoholu również w koktajlach. Glenfiddich sprawdzi się jako baza pod klasyczny Old Fashioned, a także w drinku Manhattan. Warto oczywiście poeksperymentować i znaleźć swoje ulubione połączenia. Jeśli zdecydujemy się jednak na degustację whisky bez dodatków, nie zapominajmy o odpowiedniej do tego szklance. Mowa tutaj o szklanicy z grubym dnem typu tumbler lub specjalnym kieliszku do whisky. Dobrze dobrana szklanka pozwoli jeszcze szerzej rozwinąć wachlarz ukrytych w trunku smaków i zapachów.

Elegancka zieleń i wizerunek jelenia

Butelka whisky Glenfiddich ma charakterystyczny, trójkątny kształt. Jest wysoka, smukła i elegancka. Szkło przybrało ciemno zieloną barwę, podobnie jak etykiety. Połączenie złota z elegancką, mocną zielenią tworzy królewski klimat. Na większej etykiecie nie mogło zabraknąć oczywiście graficznego przedstawienia jeleniej głowy o długich rogach. Na butelce znajdziemy informację o typie alkoholu, mocy trunku, wieku, pojemności szkła, miejsca produkcji oraz dokładniejszą specyfikację. Whisky sprzedawana jest w ozdobnej tubie.

Dla kogo? Dla każdego!

Szkocki single malt destylarni Glenfiddich to propozycja dosłownie dla wszystkich, a zwłaszcza dla chcących zacząć swoją przygodę z whisky słodową. Pewne jest, że ten klasyczny trunek przekona laika do tego typu alkoholi. 12-latek to oczywiście świetny prezent dla znawców i smakoszy szkockich single maltów. Docenią oni klasyczny wybór o świetnej, międzynarodowej renomie. Glenfiddich sprawdzi się podczas imprezy, spokojnego wieczoru z książką czy podczas zagorzałej dyskusji przy stole na przeróżne tematy. Elegancko zaprezentuje się na półce barowej.

Webstories Glenfiddich

Wybrane bottlingi z portfolio Glenfiddich

WILLIAM GRANT I JEGO DOLINA JELENIA

Ciekawostki dotyczące świata whisky

10 szkockich single maltów, których wstyd nie znać

Informacje szczegółowe