Zabutelkowany z mocą 40% alkoholu Glenfiddich Cask Peated z kolekcji Vintage mieni się piękną, złotą barwą. To wydanie zawiera whisky starzone w beczkach po europejskiej hiszpańskiej sherry oraz beczkach po bourbonie z pierwszego napełnienia przy użyciu silnie torfowej whisky (25 ppm). Całość dojrzewała w systemie solera. Glenfiddich Vintage Cask nawiązuje do przeszłości, kiedy produkcja gorzelni była częściowo torfowa. Oprócz typowo dymnych akcentów, na palecie odnajdziemy również nuty wanilii i prażonego dębu.
Firma Glenfiddich została założona w Dufftown w 1886 roku przez Williama Granta. To jedna z nielicznych gorzelni, która wciąż jest w rękach rodziny założyciela. W roku 1963 stała się pierwszą whisky, która była sprzedawana na całym świecie jako single malt. Jest to również pierwsza destylarnia, która otworzyła centrum dla zwiedzających w 1969 roku. Obecny podstawowy asortyment obejmuje 12, 15, 18, 21, 26, 30 i 40 letnie wypusty, ale w ramach odrębnych kolekcji i serii powstały inne wydania, jak właśnie Glenfiddich Cask Peated z kolekcji Vintage Cask.
Glenfiddich Cask Peated prezentuje tradycyjną odsłonę whisky z regionu Speyside – pełną dymnego torfu. Tym samym nawiązuje do pierwszych wydań whisky Glenfiddich sprzed lat i wraca do korzeni. Do tego funduje słodowi wielowymiarową maturację – zarówno w beczkach po bourbonie, jak i w beczkach po sherry. Każdy element wyśmienicie współgra tutaj z drugim i tworzy niepowtarzalną całość.
Glenfiddich Vintage Cask Peated prezentuje oryginalny charakter destylarni z regionu Speyside. Torfowy klimat jest świetnie łagodzony przez bardzej subtelne elementy dębu i wanilii.
Barwa: ciepły, soczysty bursztyn;
Aromat: mocno dymny, waniliowe ciasto drożdżowe;
Smak: kremowy dąb, popiół z ogniska i kremowy deser;
Finisz: elegancki, dość słodki, z nutami dymu z cygara;
Niektórzy ludzie lubią powąchać swoją whisky przed jej wypiciem, aby spróbować wielu różnych aromatów, które się pojawiają. Aromat może być owocowy, słony, dymny, słodki lub drzewny. Jęczmień słodowy mógł być wędzony na ogniu torfowym, co wzmacniało jego dymne akcenty – tak jak w przypadku ekspresji Glenfiddich Vintage Cask Peated. Jeśli chodzi o drzewny aromat, który pochodzi z dębowych beczek używanych do leżakowania whisky.
Klasycznie na butelce whisky Glenfiddich spotykamy dostojnego jelenia z dorodnym porożem – symbol szkockiej marki. Złocista, podobnie jak grafika prezentująca zwierzę, jest również sama etykieta. Mieni się bursztynową barwą dokładnie tak, jak whisky widoczna zza bezbarwnego szkła lekko pękatej butelki. Prostokątne, obszerne opakowanie przybrało granatowy kolor.
Glenfiddich Vitntage Cask Peated dedykowany jest wielbicielom klasycznych wydań z nutą nowości i rozwinięcia tematu. W tej whisky naprawdę wiele się dzieje – torfowy charakter nawiązuje do tradycyjnej destylacji, a maturacja odkrywa przed wielbicielami whisky wielowymiarowy etap produkcji.
Kraj | Szkocja |
---|---|
Rodzaj whisky | Single Malt |
Region | Speyside |
Producent | Glenfiddich Distillery |
Marka | GLENFIDDICH |
Właściciel | William Grant & Sons |
Bottler | oficjalny |
Wiek | No age statement |
Zawartość alkoholu | 40 |
Pojemność | 0.7L |
Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański po bourbonie 1st fill, sherry |
Filtrowanie | niefiltrowana na zimno |
Barwienie | niebarwiona |
Opakowanie | eleganckie pudełko |
Typ whisky | torfowa |
Ilość torfu | 25 ppm |