Podwójnie dojrzewający Glenfiddich

Jedna z najpopularniejszych i najbardziej cenionych szkockich destylarni prezentuje wydanie finiszujące w beczkach po sherry, zabutelkowane z mocą 43% alkoholu. W zestawie z soczystą whisky o elektryzującej barwie znajdziemy dwie szklanki, idealne do degustacji single malta ze Speyside. Whisky bez określonego wieku spędziła pierwsze 6 do 8 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, aby następnie na kolejne od 4 do 6 lat trafić do beczek po sherry. Edycja Glenfiddich Malt Masters' Edition powstała na cześć szóstego Malt Mastera w historii Glenfiddich – Briana Kinsmana.

Glenfiddich, czyli Dolina Jelenia

W 1886 roku w sercu regionu Speyside, William Grant postanowił zrealizować swoje marzenie, budując własną gorzelnię Glenfiddich, co oznacza w gaelickim „Dolinę Jelenia”. Rok później, w grudniu 1887 roku, z destylatorów popłynęły pierwsze krople whisky. W 1923 roku, gdy obowiązywała prohibicja i znacznie ograniczono eksport alkoholu, Gordon, wnuk Williama, postanowił zwiększyć produkcję whisky, wbrew temu, co robiła branża w tym samym czasie. Ta śmiałość pozwoliła destylarni przetrwać prohibicję i po jej zakończeniu ruszyć ze zdwojoną siłą, odpowiadając na ogromny popyt na whisky. Glenfiddich do dzisiaj utrzymuje pozycję jednej z najpopularniejszych szkockiej whisky na świecie ze swoim bogatym asortymentem.

Whisky z doliny Spey

W północno-zachodniej części Aberdeen wyróżniają się Grampians, wysokie wzgórza porośnięte wrzosami. To właśnie tam znajduje się „brama” regionu Speyside, zwanego „Doliną Spey” lub „Szlakiem Whisky”. W Speyside jest nie mniej niż pięćdziesiąt destylarni, a jedną z nich jest Glenfiddich – gorzelnia z historią, znana z poszanowania do tradycji i jakości. Glenfiddich od dekad wykorzystuje beczki z amerykańskiego dębu do dojrzewania swoich destylatów. Tym razem gorzelnicy pokusili się również o sięgnięcie po beczki po sherry, które nadały whisky bardziej owocowego charakteru.

Owoce i przyprawy, a także nuty dębiny

Glenfiddich z delikatnym, dębowym finiszem, zwraca uwagę rdzawą barwą. Sama whisky jest słodka, pełna owocowych nut i fal przypraw korzennych. Finisz w beczkach po sherry nadał dramowi wyjątkowego soczystego charakteru.

• Barwa: rdzawy;

• Aromat: nuty waniliowych ciastek, czerwone owoce i kremowy dąb;

• Smak: słodycz czerwonych owoców, akcenty korzennych przypraw, piernik i fale skóry;

• Finisz: długi, subtelny i lekko dębowy;

Degustacja bez pośpiechu

Nie spiesz się. Degustacja whisky to kwestia subtelności i cierpliwości. Nie ma więc sensu pomijać poszczególnych etapów, bo delikatne niuanse whisky nie są tak dobrze wyeksponowane. Używaj zmysłów, bez pośpiechu. Najpierw zwróć uwagę na kolor swojej whisky, który powie wiele, szczególnie o dojrzewaniu napoju. Następnie użyj zmysłu węchu. Wdychaj aromaty ulatniające się z kieliszka lub zanurz w nim palec i potrzyj dłoń, aby poczuć pełnię charakteru destylatu. Wreszcie przychodzi czas na pierwszy łyk. Aby wszystkie smaki mogły się przeniknąć, trzymaj whisky w ustach przez dłuższy czas. Kiedy już Twoje usta się w pełni przyzwyczają, wystarczy, że powtórzysz to kolejny raz – z pewnością poczujesz coś więcej.

Złoty jeleń i czerwienie

Obszerne opakowanie w bordowym kolorze, w którym mieści się zarówno butelka whisky, ale i dwie szklanki doskonałe do degustacji, w prawym górnym rogu nosi złocistego jelenia – symbol destylarni Glenfiddich. Bezbarwna butelka z soczystą whisky ma długą szyjkę, zakończoną ciemno-czerwoną zakrętką i białą etykietę z dokładnym opisem tego specjalnego wydania.

Świetnie zbalansowana whisky z owocowym profilu

Propozycja z kolekcji Malt Master's destylarni Glenfiddich zainteresuje wielbiciele nowości na rynku. Szkocka destylarnia z długą tradycją kolejny raz udowadnia, że zasłużyła na medal ze sztuki maturacji whisky. Dostojny single malt dojrzewał w dwóch rodzajach beczek, a cały ten proces został dokładnie zaplanowany przez jednych z najlepszych specjalistów z branży. Wyśmienicie owocowa, lekko kremowa – whisky dobra na początek przygody z bardziej skomplikowanymi whisky słodowymi.

Webstories Glenfiddich

Wybrane bottlingi z portfolio Glenfiddich

WILLIAM GRANT I JEGO DOLINA JELENIA

Ciekawostki dotyczące świata whisky

Informacje szczegółowe