ARRAN SMUGGLERS ILLICIT STILLS 56,4%0,7L

Wszystko to, co najlepsze ukryte w jednej butelce

Tylko spójrzcie na tę butelkę i pudełko! Już sama prezentacja wyjątkowego single malta jest wystarczająco zachęcająca. Pierwsza odsłona nowej serii z destylarni Arran - The Smugglers Series Illlicit Stills - jest hołdem złożonym historii nie do końca legalnej destylacji na wyspie Arran w XVIII i XIX wieku. Szkocka whisky single malt jest wytwarzana z wielu słodów, w tym nietorfowanego i mocno torfowego, a także z dodatkiem whisky z beczek po czerwonym, portugalskim winie Porto. Butelkowany z mocą 56,4% dram dojrzewa w starych beczkach po bourbonie.

Destylarnia w rękach specjalisty

Destylarnia Arran w mieście Lochranza w Szkocji jest jedyną gorzelnią na wyspie Arran. Została założona w 1995 roku i jest pierwszą legalną destylarnią zbudowaną na wyspie Arran od ponad 150 lat. Kiedyś na wyspie było około pięćdziesięciu gorzelni, ale większość z nich była destylarniami nielegalnymi. Powrót do produkcji whisky w latach 90. przywrócił destylację na szkocką wyspę. Założycielem gorzelni Arran był Harold Curre, który wcześniej zajmował stanowisko dyrektora Chivas. Produkcja rozpoczęła się dokładnie o godzinie 14.29 w czwartek dnia 29 czerwca 1995 roku. Podczas oficjalnej ceremonii otwarcia dwa orły przeleciały obok – podobno w ramach podziękowania za wstrzymanie prac budowlanych podczas wykluwania się ich piskląt.

Idealne warunki – czysta woda i mikroklimat

Arran The Smugglers Series Illlicit Stills, podobnie jak inne wypusty marki, powstaje na bazie nieskazitelnie czystej wody, podobnie najczystszej w całej Szkocji! Surowiec pochodzi ze źródeł wysoko na wzgórzach górujących nad wioską Lochranza na północnym wybrzeżu Arran. Poza tym, wyspa obmywana jest ciepłymi wodami Prądu Zatokowego i cieszy się mikroklimatem idealnym do szybkiego dojrzewania whisky single malt. Arran stosuje tradycyjne metody destylacji, z drewnianymi washbackami i miedzianymi destylatorami. Gorzelnia nie wykorzystuje zazwyczaj torfowych słodów ani sztucznych barwników, chociaż w przypadku kolekcji The Smugglers wyczuwalne są nieco dymne tony. Produkty wyspiarskiej gorzelni są słusznie określane jako „prawdziwy duch natury”. Produkty Arran nie są również filtrowane na zimno. Filtracja chłodząca została wynaleziona w celu poprawy przejrzystości butelkowanego spirytusu poprzez usunięcie olejów. Butelkowanie bez filtrowania na zimno jest bardziej naturalne i pozwala duchowi zachować tyleż oryginalnego charakteru.

Lekki dym w towarzystwie owoców i dębu

Każda z limitowanych 8700 butelek kryje w sobie akcenty jabłek, śliwek, imbiru i dębu. A na finiszu finezyjne fale torfu.

Barwa: złoto;

Aromat: owoce, lekki akcenty dymu, kremowy dąb i kwiaty;

Smak: winogrona, pikantne nuty, torf i imbir;

Finisz: goryczka dębu, więcej owoców i jeszcze więcej dymu;

Degustacja z głową

Jeżeli będziesz tym szczęściarzem i jedna z 8700 limitowanych butelek trafi w Twoje ręce pamiętaj, że masz do czynienia z whisky klasy premium. Takie wyjątkowe dramy należy degustować z głową. Osobiście powstrzymalibyśmy się od przygotowywania alkoholowych koktajli na bazie dramu Arran The Smugglers Series Illlicit Stills – zwyczajnie szkoda whisky. Sama w sobie ma do zaoferowania tyle, że nie ma potrzeby dokładania żadnych dodatków. Chyba, że mowa o wodzie. Dobrze będzie dolać do whisky dwóch kropli wody, które wzmocnią smaki i aromaty w niej drzemiące.

Butelka jak sprzed lat

Styl butelki limtowanego single malta przybrał dość staroświecki styl – co jest oczywiście zrozumiałe, biorąc pod uwagę, że whisky ta ma nawiązywać do nielegalnej destylacji na wyspie Arran sprzed wieków. Na szczególną uwagę zasługuje zielone, duże opakowanie. Jest ono bogato zdobione kwiecistymi, złotymi elementami. Całość prezentuje się niezwykle zachęcająco i świetnie oddaje klimat dawnych czasów.

Coś dla kolekcjonera

Nie ma co do tego wątpliwości - Arran The Smugglers Series Illlicit Stills to single malt dla prawdziwych wielbicieli whisky. Smakosze i fani bursztynowych trunków będą w niebie. Jedna z 8700 butelek może być Twoja! Idealna dla kolekcjonera i dla wprawionego degustatora. Luksusowy dram z pewnością poczeka cierpliwie na barowej półce na specjalną okazję do rozpieczętowania.

Webstories Arran

ARRAN wyspa z tradycjami