TOMATIN MEETS SHERRY OLOROSO SET

Dlaczego warto kupić szkocką whisky Tomatin Sherry Cask 57,9% 0,7L?

1. Destylacją w Tomatin„zarządza” kocioł na biomasę, zaś jej produkty uboczne, miast na paszę dla zwierząt, trafiają do biogazowni, która przerabia je na odnawialną energię
2. Debiutowała w 2015 roku
3. Pełna, gładka, wielowymiarowa, sporo słodyczy, miód, toffi, karmel, czekolada mleczna i gorzka, sułtanki, suszone owoce, destylat winny, a także gruszka, jabłko, krem waniliowy, czarna porzeczka, wiśnia, figa, orzechy włoskie, tytoń, dąb, solanka, ziemistość i cała gama nieco pikantnych przypraw
4. Stworzona z nietorfowych destylatów destylowanych 22.09.2000 roku, starzonych w beczkach po bourbonie, finiszowanych w beczkach po 30-letniej sherryOloroso z Bodegas Tradition (od 17.09.2012 roku) i zabutelkowanych 23.02.2015 roku
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z naturalną mocą beczki 57,9% ABV
6. Wydana w małej pojemności w ekskluzywnym secie wraz z 30-letnią sherry Oloroso z BodegasTradition, w beczkach po której jest finiszowana
7. Edycja limitowana do zaledwie 1810 butelek!

Whisky łączy się z sherry

Tomatin meets Sherry to ciekawy zestaw dwóch ekspresji, które prezentują zupełnie inny typ alkoholu – whisky i sherry. Przeciwieństwa się przyciągają, a ten set jest na to dowodem. Pakiet współpracy pomiędzy Tomatin i Bodegas Tradicion, zawiera butelkę Bodegas Tradicion 30-letniego Oloroso (350 ml) i 350 ml butelkę Tomatin Oloroso, finiszującą w beczkach po sherry (350 ml). Ciekawy pomysł – w sam raz dla wielbicieli owocowych smaków.

Destylarnia Tomatin i Bodega Tradicion

Bodegas Tradicion została założona w 1998 roku przez Joaquína Rivero Valcarce, potomka jednej z najbardziej znanych rodzin winiarskich regionu. Bodega CZ, J.M. Rivero została założona na początku lat 50. XVII wieku, co czyni ją jedną z najstarszych firm w historii. Jej złoty wiek to z pewnością XIX wiek – w 1855 roku mieściła ponad 3000 beczek i skomercjalizował kilkanaście znanych na całym świecie marek. Fortuny bodegi słabły wraz z losami regionu, a ostatecznie w 1991 roku została ona sprzedana koncernowi produkującemu oliwę z oliwek i ocet z Kordoby, dodając ją do długiej listy historycznych firm, które zamknęły się w drugiej połowie XX wieku. Pomimo upadku i sprzedaży rodzinnej bodegi, sam Don Joaquín stał się niezwykle bogaty dzięki swojej pracy w budownictwie i nieruchomościach. To dzięki wsparciu jego osobistej fortuny narodził się Bodegas Tradicion.

Historia gorzelni Tomatin jest nieco starsza niż historia Bodegi - sięga XV wieku, kiedy to handlarze bydła i poganiacze zaopatrywali się w whisky z gorzelni znajdującej się w Old Laird's House na terenie dzisiejszej gorzelni. W 1897 roku destylarnia została „zalegalizowana”. Od 1998 roku działa pod nazwą Tomatin Distillery Co Ltd. Pod względem produkcji jest obecnie jedną z „dziesięciu najlepszych gorzelni” w Szkocji.

Tomatin poznaje sherry

Nazwa „Tradicion” nawiązuje do tradycyjnych metod produkcji sherry – wszystkie operacje winiarni wykonywane są ręcznie przy użyciu tradycyjnych narzędzi. 30-letnia sherry powstała w autentycznym miejscu w autentyczny sposób, a następnie udostępniła swoje beczki do finiszu single malta Tomatin. W secie Tomatin Meets Sherry, owocowa sherry i whisky dosłownie się spotkały!

Jak smakują?

30-letnia sherry Oloroso Tradition to kwintesencja hiszpańskiej sherry, ze swoją pełną owocowością, mineralną słonością i winnym akcentom.

Tomatin Oloroso Edition oferuje owocowe akcenty soczystych owoców i moc korzennych przypraw.

• Barwa: złocista;

• Aromat: mocno owocowy, nuty przypraw i miodu;

• Smak: jeszcze więcej owocowego charakteru;

• Finisz: średniej długości, słodki i przyjemny;

Whisky i sherry z lodem

Sherry to idealny alkohol do łączenia z włoskimi orzechami, białymi rybami czy białym mięsem. Solo smakuje równie wyśmienicie – z kieliszka do wina bez dodatków lub z odrobiną lodu. Dojrzewającą w beczkach po sherry whisky Tomatin również perfekcyjnie smakuje z dodatkiem lodu, ale bez niczego też daje radę. Można dodać do single malta dwie krople wody, które znacznie wzmocnią smaki i aromaty alkoholu.

A w pudełku dwie butelki

Pudełko otwierające się jak dwuskrzydłowe drzwi odkrywa przed smakoszami dwie butelki – z sherry i z whisky. Butelka sherry Bodegas Tradicion wykonana jest z ciemnego szkła, a na froncie ma białą etykietę, gdzie znajdziemy informację o wieku alkoholu. Butelka Tomatina również została wytłoczona z ciemnego szkła, a etykieta jest purpurowa – co nawiązuje oczywiście do finiszu whisky w beczkach po sherry.

Set dla dociekliwych

Ten wyjątkowy, niecodzienny zestaw to świetna propozycja dla dociekliwych. Nieczęsto mamy okazję spróbować trunku, w beczkach po którym dojrzewał single malta. Tomatin wychodzi temu naprzeciw i prezentuje set z single maltem, jak i z 30-letnią sherry. Wspaniałe zestawienie dla prawdziwych fanów owocowych smaków i aromatów.

Informacje szczegółowe