BRUICHLADDICH WAVES 46% 0,7L

Whisky pełna fal smakowych

Single malt wydany w 2008 roku prosto z ramienia szkockiej destylarni Bruichladdich z wyspy Islay. Lekka whisky, której nazwa sugeruje, że możemy spodziewać się fal przybrzeżnych tonów, pełnych morskiej solanki, przypraw i świeżych owoców. Rześka whisky butelkowana z mocą 46% alkoholu, która swoim przystępnym smakiem i aromatem skradnie niejedno podniebienie!

Niezrealizowane plany

Destylarnia Bruichladdich cieszy się błyskawicznym wzrostem popularności od czasu jej uratowania w 2000 roku przez Marka Reyniera. Przed tym zmartwychwstaniem destylarnia miała bardzo interesującą historię, która rozpoczęła się w 1881 roku, kiedy została założona przez rodzinę Harveyów, właścicieli gorzelni Dundas Hill i Yorker w Glasgow. Gorzelnia powstała wtedy, gdy na wyspie niezwykle popularne były nielegalne destylatory. Stanowiła przykład technologicznego cudu, wykorzystując energię parową i konstrukcję z betonu. Badania przeprowadzone przez historyków wykazały, że intencją rodziny założycieli było połączenie produktów ze wszystkich 3 gorzelni w celu wyprodukowania mieszanej szkockiej. Niestety, rodzinne podziały wywołały zamieszanie i ogólny plan nigdy nie doszedł do skutku.

Fale morskiej solanki i owoców, czyli Bruichladdich Waves

Wyspa Islay to centrum whisky torfowej, a destylarnia Bruichladdich po części podtrzymuję tradycję, mimo że w jej asortymencie znajdziemy również pozycje pozbawione dymnego zabarwienia. Dramy dojrzewające tuż nad wietrznym brzegiem słonej wody rządzą się swoimi prawami. Podczas maturacji w dębowych beczkach, smaganych przez surowy wiatr, nabierają wyjątkowego charakteru. Bruichladdich Waves prezentuje klasyczną odsłonę whisky z Islay z dodatkiem delikatnej słodyczy i owocowych nut, które świetnie kontrastują z akcentami suszonych wodorostów.

Słodycz nadmorskiej whisky i owocowe fale

Bruchladdich Waves łączy w sobie perfumowane nuty słodkich kwiatów i owoców z akcentami jęczmienia i pikanterii na finiszu.

Barwa: przejrzysty bursztyn;

Aromat: lekki i świeży, kwiaty, nuty perfum, jabłko i sucha trawa;

Smak: suszone wodorosty, toffi, wanilia i miód, owocowa sałatka, jęczmień;

Finisz: długi i owocowy, lekki pikantny;

Wiele pomysłów na degustację single malta

Degustacja lekko dymnej, lecz jednocześnie słodkiej i owocowej whisky, może odbywać się na wiele sposobów. Najbardziej klasyczna degustacja whisky słodowej obejmuje picie dramu bez dodatków, na czysto. Taka praktyka świetna jest na sam początek przygody z każdym alkoholem. W następnej kolejności do trunku dobrze dodać parę kropli wody, które wzmocnią owocowe i jęczmienne akcenty kryjące się pod bursztynową szatą. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby łączyć dram z innymi składnikami w celu stworzenia alkoholowego koktajlu. W cieplejszy dzień dobrze pić whisky na lodzie.

Fale, fale i...fale

Nikogo chyba nie zdziwi, że motywem przewodnim prezentacji dramu Bruichladdich Waves są fale! Widzimy je zarówno na etykiecie, jak i na tubie. Klasyczny, pękaty i dobrze wszystkim znany kształt butelki już dawno stał się znakiem rozpoznawczym szkockiej destylarni. Niedługa szyjka została zwieńczona srebrną zakrętką.

Dla początkujących z whisky z Islay

Wspaniała whisky dla świeżaków w temacie klasyki gatunki z Islay. Dobre wprowadzenie do wyspiarskiej surowości, która w przypadku tego dramu została podbita słodyczą owoców i przyjemnymi akcentami dębu. Z tą whisky można zaczynać przygodę z torfem! Idealna na prezent, jeżeli nie jesteśmy pewni preferencji obdarowywanego.