Cambus Distillery powstała w 1806 roku. Około 1836 roku alembiki w destylarni słodowej zastąpiono kolumnami destylacyjnymi i gorzelnia skoncentrowała się na produkcji formuły grain. Cambus to jeden z założycieli Distillers Compan Limited – DCL. Jego właścicielem jest Diageo. Gorzelnia zakończyła pracę w 1993 roku, ale magazyny destylarni wykorzystywane są nadal do maturacji destylatów Cameronbridge.
Whisky ta została wydestylowana w maju 1991 roku, po podstawowej maturacji w beczkach z dębu amerykańskiego. Dram finiszował w beczce nr 9067, po winie włoskiego pochodzenia – Amarone. Dram zabutelkowany w 2020 roku z mocą beczki 46,2% alkoholu. Formuła bez filtracji na zimno. Cała seria The Cooper's Choice liczy 336 butelek. Są to wyjątkowe edycje, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Złożony, bogaty dram, obfitujący w różnorodne smaki. Na podniebieniu nuty wanilii i czerwonych owoców. W nosie toffi i miód. Całość wieńczy przyjemny finisz.
Barwa: bursztynowa.
Aromat: wiśnie, truskawki, rodzynki z rumem, karmel, czerwone porzeczki, ziele angielskie, wanilia, nuty dębu i pieprzu.
Smak: miód, toffi, wanilia, rodzynki, płatki śniadaniowe, czerwone jagody, skórka pomarańczowa, odrobina imbiru i cynamonu, lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, nuty prażonego zboża, wanilii, cynamonu, czerwone jagody, imbir, dąb.
Destylat stworzony do degustacji bez dodatków. Niska szklanka z grubym dnem lub specjalistyczny kieliszek degustacyjny – tego potrzebujesz, aby cieszyć się smakiem i aromatem trunku. Whisky o złożonym charakterze, który staje się bardziej przystępny po dodaniu jednej lub dwóch kropli czystej wody źródlanej.
Bursztynowy alkohol zamknięty w lekko obłą, przysadzistą butelkę, wykonaną z bezbarwnego szkła. Na froncie duża etykieta z wyraźnymi napisami, informującymi o zawartości. Całość dostępna w pudełku z okienkiem, przez które można podziwiać butelkę. Opakowanie ma klasyczny, elegancki design.
Produkt powstał z myślą o doświadczonych koneserach whisky. Trunek do powolnej degustacji. Doskonały pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby i kolekcjonera. Dram o wielowymiarowym smaku, bogatym aromacie i urzekającym kolorze, zamknięty w stylową butelkę, typową dla serii The Cooper's Choice.
Kraj | Szkocja |
---|---|
Rodzaj whisky | Single grain |
Region | Lowlands |
Producent | Cambus Distillery |
Marka | COOPERS CHOICE |
Właściciel | Vintage Malt Whisky Company |
Bottler | niezależny |
Wiek | 29Y |
Zawartość alkoholu | 46.2 |
Pojemność | 0.7L |
Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański po bourbonie |
Finisz - beczka | wino Amarone |
Filtrowanie | niefiltrowana na zimno |
Barwienie | niebarwiona |
Opakowanie | Kartonowe opakowanie |
Nakład | 336 butelek |
Jim Murray | 85 |