Przemyślana whisky z finiszem w beczkach po winie Madeira

Cooper's Choice Glenlossie 1997 to whisky, która zachwyca wyrafinowaniem i unikalnym charakterem, oddając hołd rzemieślniczej sztuce destylacji. Butelkowana przez niezależnego bottlera Cooper’s Choice z ramienia firmy Vintage Malt Whisky Company, whisky ta jest wyrazem indywidualności i precyzji, które definiują produkty niezależnych producentów. Wydestylowana w renomowanej destylarni Glenlossie w 1997 roku, przeszła długą drogę dojrzewania, co nadało jej wyjątkową głębię i złożoność. Cooper's Choice wybiera beczki o unikalnych profilach smakowych – tym razem beczki po winie Madeira. Whisky butelkowana z mocą 46% zachowuje swoją naturalną siłę i charakter, jednocześnie oferując delikatność, która przypadnie do gustu koneserom. Niebarwioną i niefiltrowaną na zimno ekspresję wydano w limitowanej liczbie 300 butelek.

Połączenie niezależnego bottlera i niewielkiej destylarni z regionu Speyside

Destylarnia Glenlossie została założona w 1876 roku przez Johna Duffa, pioniera w szkockim przemyśle whisky, który miał wizję stworzenia whisky o subtelnym, a zarazem pełnym smaku. Destylarnia, usytuowana w regionie Speyside, szybko zyskała reputację miejsca, w którym produkowane są jedne z najbardziej wyrafinowanych whisky single malt w Szkocji. W 1919 roku Glenlossie została przejęta przez Distillers Company Ltd (DCL), co przyczyniło się do jej dalszego rozwoju i modernizacji. Glenlossie, choć mało znana wśród masowego odbiorcy, jest ceniona przez niezależnych bottlerów, takich jak Cooper's Choice, którzy selekcjonują beczki o wyjątkowym charakterze i butelkują je w limitowanych edycjach. Marka Cooper's Choice należy do Vintage Malt Whisky Company, która od 1992 roku specjalizuje się w wydawaniu niezależnych whisky. Cooper's Choice znana jest z tego, że wybiera unikalne beczki, które odzwierciedlają charakter poszczególnych destylarni. Każda whisky jest butelkowana w niewielkich partiach, co podkreśla jej rzadkość i unikalność.

Pełnia smaku z portugalskich beczek

Produkcja whisky Glenlossie odbywa się według tradycyjnych metod, które od pokoleń są przekazywane w destylarni. Kluczowym etapem, który decyduje o wyjątkowości tej whisky, jest jej dojrzewanie. Cooper's Choice wybrał beczki, w których Glenlossie leżakowała przez prawie dwie dekady. Beczki te, wykonane z amerykańskiego dębu, wcześniej wykorzystywane do przechowywania bourbona, nadały trunkowi subtelne nuty wanilii, miodu i przypraw korzennych. Następnie ekspresja dojrzewała w beczkach po portugalskim winie Madeira. Whisky nie jest filtrowana na zimno ani barwiona, co pozwala zachować jej naturalny kolor oraz pełnię smaku.

Przyprawy, owoce i ciepły dąb

Whisky ta jest doskonale zbalansowana, oferując zarówno świeżość owoców, jak i głębię wynikającą z długiego dojrzewania.

Barwa: złoto;

Aromat: aromaty zielonych jabłek, gruszek i cytrusów, które łączą się z delikatnymi nutami wanilii i toffi;

Smak: kremowy, z dominującymi nutami owoców sadu oraz miodu, pojawiają się akcenty przypraw korzennych, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa, a także lekki, ciepły dąb;

Finisz: z wyczuwalnymi nutami wanilii, suszonych owoców i odrobiną pieprzu, które delikatnie rozgrzewają podniebienie;

Eleganckie opakowanie a w nim minimalistyczna butelka

Butelka Cooper's Choice odzwierciedla klasykę i elegancję, jaką niesie ze sobą whisky. Jej smukła, ale solidna sylwetka przyciąga wzrok, a przezroczyste szkło pozwala podziwiać naturalny, złocisto-bursztynowy kolor trunku, który powstał dzięki wieloletniemu dojrzewaniu w beczkach. Etykieta jest stonowana i minimalistyczna, co jest charakterystyczne dla marki Cooper's Choice, skupiającej się na jakości trunku, a nie na ozdobnych detalach. Na etykiecie znajdują się podstawowe informacje o whisky – rok destylacji, moc alkoholu oraz numer edycji, co podkreśla jej limitowany charakter. Whisky jest zamknięta w eleganckim, kartonowym opakowaniu.

Bogactwo smaków do odkrycia

Cooper's Choice Glenlossie 1997 to whisky, której degustację warto celebrować w pełni, by odkryć wszystkie warstwy smaku i aromatu. Najlepiej podawać ją w szkle typu Glencairn, które zostało zaprojektowane specjalnie do degustacji whisky. Dla niektórych dodanie kilku kropli wody może pomóc otworzyć dodatkowe warstwy smakowe, łagodząc przy tym nieco dębowe akcenty i uwydatniając owocowe nuty. Whisky ta doskonale smakuje sama, bez dodatków, ale może być również podawana na lodzie, co doda jej świeżości i sprawi, że staje się idealnym wyborem na letnie wieczory.

Dla szukających limitowanych edycji i unikalności

To ekspresja dla prawdziwych koneserów, którzy cenią sobie jakość, rzadkość i unikalność w trunkach. Jej złożoność i głębia smaków przypadną do gustu osobom lubiącym odkrywać niuanse aromatów. Whisky ta jest idealnym wyborem dla kolekcjonerów – szczególnie dla poszukiwaczy limitowanych edycji butelkowanych przez niezależnych bottlerów oraz dla tych, którzy cenią sobie subtelną elegancję i wyrafinowany charakter trunków.

Informacje szczegółowe